Rogaliki migdałowo-pomarańczowe

Składniki

• 360 g mąki pszennej
• 100 g mielonych migdałów (obranych)
• 100 g cukru
• 1 łyżeczka kardamonu
• Ziarenka z 1 laski wanilii
• 1 łyżeczka startej skórki z pomarańczy
• 200 g margaryny Palma z Kruszwicy
• 2 żółtka
• cukier puder

Przygotowanie

Z podanych składników (oprócz cukru pudru) zagnieść kruche ciasto. Wstawić do lodówki na godzinę.

Z ciasta odrywać kawałki wielkości orzecha włoskiego, uformować ciasteczka w kształcie księżyca i ułożyć na formie wyłożonej papierem do pieczenia.

Piekarnik rozgrzać do 175°C. Blachę z ciasteczkami wstawić do piekarnika na 25 min. Gorące ciasteczka posypać obficie cukrem pudrem.

Porada:

Robiąc kruche ciasto (słodkie lub słone) na tarty, ciasteczka i inne wypieki, przygotujcie od razu kilka porcji i zamroźcie nadmiar ciasta (kruche ciasto doskonale się mrozi). Zaoszczędzicie tym samym pracy przy kolejnym przygotowywaniu potraw.

Przepis pochodzi z shabbyeat.pl