Pyszna sałatka jajeczna

Dziś przedstawiam przepis na pyszną sałatkę jajeczną. Jednak nie taką zwykłą typu jajka z majonezem, ale z ekstra chrupiącymi dodatkami takimi jak papryka, seler naciowy i korniszony, z dodatkiem aromatycznych ziół. Doskonale smakuje podana na chrupiących tostach, jestem przekonana, że przypadnie do gustu całej rodzinie. Jest też bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu. Polecam!

Scroll down for recipe in English

Pyszna sałatka jajeczna

(4 porcje)

Składniki:

• 6 dużych jaj ugotowanych na twardo, obrane i pokrojone w kostkę
• 1/2 szklanki selera naciowego, pokrojonego w drobną kostkę
• 1/4 szklanki czerwonej papryki, pokrojonej w drobną kostkę
• 1/4 szklanki cebuli, pokrojonej w drobną kostkę
• 1/4 szklanki drobno posiekanej pietruszki i szczypiorku
• 3 łyżki korniszonów, pokrojonych w drobną kostkę
• 2 łyżki musztardy chrzanowej
• 1/2 szklanki majonezu
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. W średniej misce wymieszaj wszystkie składniki i dopraw solą i pieprzem do smaku.
2. Można podawać natychmiast, a resztę przechowuj w lodówce.

Smacznego!

English version

Egg salad

(4 servings)

Ingredients:

• 6 large hard boiled eggs, peeled and chopped
• 1/2 cup celery,  finely chopped
• 1/4 cup red pepper, finely chopped
• 1/4 cup onion, finely chopped
• 1/4 cup finely chopped parsley and chives
• 3 tablespoons gherkins, finely chopped
• 2 tablespoons horseradish mustard
• 1/2 cup mayonnaise
• salt and pepper to taste

Preparation:

1. Combine everything together and season to taste with salt and pepper.
2. Enjoy right away or chill for later.

Enjoy!