Pure z batata ze słodko kwaśnym sosem


Zdjęcie - Pure z batata ze słodko kwaśnym sosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami To bardzo proste danie a smak ma niezwykły. Pasuje do białych mięs i do grzybów np. boczniaków.


4 małe bataty
sól himalajska
1 łyżka masła klarowanego
2 łyżki miodu
3 łyżki octu jabłkowego
4 połówki orzechów włoskich podprażonych i posiekanych
tymianek
czerwony pieprz a najlepiej pestki granatu, których zapomniałam dodać do zdjęcia;)


Bataty obieramy, kroimy na małe kawałki i gotujemy w osolonym wrzątku kilka minut ( do 15). Odcedzamy. Dodajemy łyżkę masła klarowanego i miksujemy.
Na patelni wlewamy miód i ocet. Redukujemy kilka minut. Dodajemy orzechy, mieszamy a następnie wykładamy gorące pure na talerz, polewamy sosem, dodajemy tymianek i czerwony pieprz a najlepiej owocem granatu.

Przepisy z tych kategorii

Kotlety ziemniaczane – prosty przepis!
1

Kotlety ziemniaczane – p…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Kopytka jaglane
1

Kopytka jaglane

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Placki ziemniaczane super fit, bez tłuszczu z gofrownicy
1

Placki ziemniaczane super fit,…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Kotleciki ziemniaczane z kurkumą i natką pietruszki
6

Kotleciki ziemniaczane z kurku…

Beti Beti
kruche babeczki

Kopytka - pomysł na tani obiad
2

Kopytka - pomysł na tani obiad

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy

czarna rzepa poszukiwana

czarna rzepa poszukiwana

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni