Pulpety w sosie chrzanowym

Bardzo lubię pulpety, ale żeby urozmaicić je trochę zmieniam sosy, które im zwykle towarzyszą. Tym razem wypróbowałam sos z dodatkiem chrzanu, który sprawił, że delikatne pulpeciki nabrały charakteru.

Składniki:

• 40 dag mielonego mięsa
• 1 jajko
• szklanka bulionu
• 1 cebula
• 1 czerstwa bułka
• łyżka mąki
• 3 łyżki śmietany
• 2 szklanki wody
• sól, pieprz
• łyżeczka papryki mielonej
• 2 łyżki chrzanu

Mięso wyrobić z jajkiem, namoczoną bułką, solą i pieprzem. Z otrzymanej masy uformować pulpety i obsmażyć je na rumiano z obu stron. Cebulę posiekać podsmażyć na tłuszczu i smażyć chwilę. Wlać bulion, chrzan  i zagotować. Włożyć podsmażone pulpety i gotować na niewielkim ogniu około 20-25 minut. Dodać śmietanę i zagotować. Doprawić do smaku i posypać koperkiem.

Smacznego:)