Prosty chleb okrągły

Zdjęcie - Prosty chleb okrągły - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Jeśli od dawna planowaliście zacząć piec domowy chleb to może teraz znajdziecie na to trochę czasu. A przygotowanie tego chleba nie zajmie Wam więcej niż 2 godziny! Oto przepis dla początkujących na prosty chleb okrągły w wersji drożdżowej.

Czas całkowity: 2 godz 7 min
Czas wyrastania: 1 godz 30 min
Czas wypieku: 37 min

Składniki :

  1. mąka pszenna typ 650 - 500 g
  2. letnia woda - 370 ml
  3. sól - 1,5 łyżeczki
  4. oliwy - 3 łyżka
  5. suszonych drożdży instant - 8 g

Potrzebne narzędzia:

Przepis:
1. Do misy wsypujemy mąkę, dodajemy drożdże, sól. Wlewamy stopniowo letnią wodę i oliwę. Wyrabiamy kilka minut ręką lub mikserem, aż ciasto będzie elastyczną kulą.
2. Kulę z ciasta zostawiamy w misie pod ściereczką i stawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na godzinę.
3. Wyrośnięte ciasto wyciągamy z misy, formujemy okrągłą kulę, wkładamy złączeniem ku górze do wiklinowego koszyka wyłożonego ściereczką i oprószonego mąką.
4. Ciasto przykrywamy i zostawiamy jeszcze na 30 minut w ciepłym miejscu.
5. Piekarnik rozgrzewamy do 250 stopni. Koszyk odwracamy dnem do góry i przerzucamy chleb na blachę wyłożoną pergaminem. Wierzch nacinamy według uznania. Chleb pieczemy 10 minut w termoobiegu, następnie ustawiamy pieczenie góra-dół i pieczemy przez 27 minut w 200 stopniach.
Upieczony chleb podajemy ze Smakowitą 4 ziarna.

Zdjęcie - Prosty chleb okrągły - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Prosty chleb okrągły - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Prosty chleb okrągły - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Prosty chleb okrągły - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Prosty chleb okrągły - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Bułki pszenne z ziarnami
1

Bułki pszenne z ziarnami

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Chleb domowy z sezamem – nasz ulubiony
1

Chleb domowy z sezamem – nasz…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Chleb owsiankowy na zakwasie
1

Chleb owsiankowy na zakwasie

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Bagietki
1

Bagietki

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Chlebki pita na zaczynie poolish
2

Chlebki pita na zaczynie pooli…

food² food²
Food Square

Bułeczki z sezamem
2

Bułeczki z sezamem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu