Proste ciastka czekoladowe

Czekolada to dla mnie jak kryptonit dla supermana, zapach, smak, sam widok czekolady pobudza moje zmysły, mogę zjeść każdą ilość, gorzej tylko z tym co będzie po pochłonięciu jej w dużych ilościach
Te ciastka czekoladowe robi się naprawdę prosto i szybko, idealne kiedy wpadają niezapowiedziani goście i chcielibyśmy ich czymś poczęstować.

• Czekolada gorzka - 220g
• Masło – 10g
• Mąka – 80g
• Sól – 1/2 łyżeczki
• Proszek do pieczenia – 1/2 łyżeczki
• Cukier brązowy – 170g
• Jajka – 2 szt

W misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia i sól, w drugiej mieszamy cukier i jajka aż składniki się połączą.
Do jajek i cukru, dodajemy mąkę i mieszamy aż uzyskamy jasnobrązową masę.

W kąpieli wodnej ( na garnuszku z gotującą się wodą ustawiamy większą miskę tak aby nie dotykała wody tylko działała na nią para z garnka poniżej ) roztapiamy masło i czekoladę.
Po roztopieniu dodajemy ją do mikstury którą przygotowaliśmy wcześniej i mieszamy na gładką masę.

Wykładamy łyżeczką na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, jeżeli mamy więcej masy niż na jedną blachę, najlepiej wyłożyć masę na dwie blaszki, ponieważ kiedy czekolada stężeje będzie to już niemożliwe.
Blaszkę wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy 10-12min.
Chłodzimy na kratce i zjadamy ze smakiem.