Potrawka z wątróbki ala Strogonoff

Zdjęcie - Potrawka z wątróbki ala Strogonoff - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiWczoraj znowu mąż kupił wątróbkę...
Zamiast zupy z Ekwadoru mieliśmy więc na obiad potrawkę z wątróbki...

Składniki:
400g wątróbki z indyka
300g pieczarek
1 cebula
pół papryki
3 ogórki konserwowe
1 łyżka koncenteratu pomidorowego
1/3 szklanki białego wina
sól, pieprz, papryka, świeży rozmaryn, suszony tymianek
mąka do obtaczania
masło do smażenia

Wątróbkę oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki. W woreczku wymieszać 4 łyżki mąki z pieprzem i papryką. Na patelni rozgrzać łyżkę masła, wątróbki włożyć do woreczka i potrząsnąć. Wątróbki wyjąć z woreczka, lekko strzepnąć, smażyć na rozgrzanym maśle, przekładać do miseczki. Solić dopiero po zdjęciu z patelni. Po usmażeniu wątróbki, dołożyć masło na patelnię, wrzucić cebulę, poddusić, dodać pokrojone pieczarki, gotować chwilę, dodać, dodać koncentrat, dolać wodę, wrzucić pokrojone ogórki, dolać wino, gotowac razem 10-15 minut.

Smacznego :)

Przepisy z tych kategorii

Pieczone pałki z kurczaka - słodkie i lepiące
10

Pieczone pałki z kurczaka - sł…

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

Piersi z kurczaka w  Coli

Piersi z kurczaka w Coli

figmara figmara
figowe smaki

Grillowana pierś z  kurczaka
3

Grillowana pierś z kurczaka

efrank efrank
mniamniam

szaszłyki z kurczaka, cukinii i brzoskwiń
10

szaszłyki z kurczaka, cukinii…

MamaBartka MamaBartka
Moja Kuchnia

Soczyste roladki drobiowe z papryką
5

Soczyste roladki drobiowe z pa…

tu-tusia tu-tusia
Półka z przyprawami

A n a na s o w o. Szaszłyki z kurczaka i ananasa.
3

A n a na s o w o. Szaszłyki z…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże