Pomidorowa kasza bulgur

Zdjęcie - Pomidorowa kasza bulgur - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
  • Wynik: 30
  • Czas przygotowania: 10minuty
  • Czas gotowania: 20minuty

Przepyszna, lekka kasza bulgur  w pomidorowym wydaniu. Przepis pochodzi z książki Persiana, prawdziwej kopalni arabskich dań. Autorka proponuje podać taką kaszę do kebaba, ja jednak zjadłam ją samą. Jest doskonała na lekką, letnią kolację.

Składniki Instrukcje

Na patelni rozgrzać oliwę, wsypać pokrojoną cebulę i lekko podsmażyć. Dodać pokrojoną w kostkę paprykę i smażyć jeszcze przez ok. 2 min. Dodać koncentrat pomidorowy oraz sól i pieprz do smaku. Gotować całość kilka minut, aż wszystko zgęstnieje, mieszając cały czas, aby warzywa nie przywarły.  Dodać kaszę oraz masło, wlać bulion  i wszystko dokładnie wymieszać. Przykryć rondel pokrywką, zmniejszyć ogień i gotować kaszę 15-20 min, aż wchłonie cały płyn. Kiedy kasza się ugotuje, rozdzielić ziarna widelcem, Posypać posiekaną pietruszką lub kolendrą i podawać natychmiast.

Zdjęcie - Pomidorowa kasza bulgur - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Klasyczne kotlety jajeczne
4

Klasyczne kotlety jajeczne

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Szakszuka obiad w 15 minut
1

Szakszuka obiad w 15 minut

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Wegetariański talerz z sosem musztardowo-miodowym. Śniadanie, obiad lub kolacja!

Wegetariański talerz z sosem m…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Smakowita pasta ze słonecznika

Smakowita pasta ze słonecznika

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Muffinki bakaliowe (bezglutenowe, wegańskie)

Muffinki bakaliowe (bezgluteno…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Spiralne frytki z piekarnika
2

Spiralne frytki z piekarnika

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Prażona ciecierzyca po indyjsku – zdrowy zamiennik chipsów

Prażona ciecierzyca po indyjsk…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Ryż z ciecierzycą  i pomidorami

Ryż z ciecierzycą i pomidoram…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pizza na kalafiorowym spodzie

Pizza na kalafiorowym spodzie

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Ziemniaki zapiekane z masłem czosnkowym
1

Ziemniaki zapiekane z masłem c…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Surówka z kapusty pekińskiej i jabłka
2

Surówka z kapusty pekińskiej i…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Sałatka z kaszą jaglaną, camembertem i suszonymi pomidorami

Sałatka z kaszą jaglaną, camem…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy