Pomidorowa kasza bulgur

Zdjęcie - Pomidorowa kasza bulgur - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
  • Wynik: 30
  • Czas przygotowania: 10minuty
  • Czas gotowania: 20minuty

Przepyszna, lekka kasza bulgur  w pomidorowym wydaniu. Przepis pochodzi z książki Persiana, prawdziwej kopalni arabskich dań. Autorka proponuje podać taką kaszę do kebaba, ja jednak zjadłam ją samą. Jest doskonała na lekką, letnią kolację.

Składniki Instrukcje

Na patelni rozgrzać oliwę, wsypać pokrojoną cebulę i lekko podsmażyć. Dodać pokrojoną w kostkę paprykę i smażyć jeszcze przez ok. 2 min. Dodać koncentrat pomidorowy oraz sól i pieprz do smaku. Gotować całość kilka minut, aż wszystko zgęstnieje, mieszając cały czas, aby warzywa nie przywarły.  Dodać kaszę oraz masło, wlać bulion  i wszystko dokładnie wymieszać. Przykryć rondel pokrywką, zmniejszyć ogień i gotować kaszę 15-20 min, aż wchłonie cały płyn. Kiedy kasza się ugotuje, rozdzielić ziarna widelcem, Posypać posiekaną pietruszką lub kolendrą i podawać natychmiast.

Zdjęcie - Pomidorowa kasza bulgur - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Falafel, Pita i Harrisa. Arabska kanapka numer dwa!
3

Falafel, Pita i Harrisa. Arabs…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Szakszuka obiad w 15 minut
1

Szakszuka obiad w 15 minut

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Szakszuka - jajka w pomidorach
1

Szakszuka - jajka w pomidorach

Kaś Kaś
Bake&Taste

Sfiha- libańskie pierożki

Sfiha- libańskie pierożki

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Szakszuka według Yotama Ottolenghiego
2

Szakszuka według Yotama Ottole…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Kurczak po marokańsku z ryżem

Kurczak po marokańsku z ryżem

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Przepisy z tych kategorii

Szakszuka z fetą i szpinakiem
1

Szakszuka z fetą i szpinakiem

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Bakłażany z czosnkiem
3

Bakłażany z czosnkiem

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Tabbouleh – prosta letnia sałatka z bulgurem
2

Tabbouleh – prosta letnia sała…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Perskie curry z kurczakiem
1

Perskie curry z kurczakiem

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Gulasz z soczewicy i ciecierzycy - kuchnia arabska
1

Gulasz z soczewicy i ciecierzy…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Falafel- kuchnia arabska
2

Falafel- kuchnia arabska

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko