Podpłomyki domowe żytnie
Najstarsza forma pieczywa, rodzaj prymitywnego pieczywa ( jak czytam w Wikipedii) w postaci małego placka.
Przygotowywali je Słowianie a w końcu płynie w nas słowiańska krew.
Chlebki bardzo nam smakowały.
Jedliśmy ze wszystkim co mieliśmy w domu.
Składniki:
szklanka mąki żytniej
sól ok 1/2 łyżeczki
woda 1/4 szklanki
Z podanych składników zagnieść ciasto. Podzielić na równe części i rozwałkować. Smażyć - piec na mocno rozgrzanej patelni bez tłuszczu.
