Placki ziemniaczane

Przepis na placki ziemniaczane miałam podać w środę po powrocie z pracy  niestety nawet do niej nie dojechałam bo po drodze miałam wypadek samochodowy. Masa problemów jaka mnie zalała w związku z tym tak mnie zdołowała, że nie miałam  ochoty na gotowanie a na publikowanie przepisów tym bardziej. Dzisiaj jednak postanowiłam wrócić do blogosfery i  przedstawiam Wam  mój podstawowy przepis na placki ziemniaczane, które  podałam właśnie do sosu pieczarkowego.

Przy okazji dziękuję tym osobom, które zaprosiły mnie do zabawy w lubienie. Napiszę coś jak uporam się z bieżącymi kłopotami.

Składniki:

• 6 dużych ziemniaków
• 1-2 jajka
• 3-4 łyżki mąki
• sól
• pieprz
• olej

Ziemniaki umyć, obrać. Zetrzeć na tarce.  Wymieszać z jajkiem, solą i pieprzem, dodać mąkę. Rozgrzać patelnię z olejem. Placuszki smażyć z obu stron. Aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu, odkładać na papierowy ręcznik. Potem na talerz.

Smacznego:)