Placki ziemniaczane z fenkułem

Zdjęcie - Placki ziemniaczane z fenkułem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Najpopularniejsze danie z ziemniaków, to oczywiste - placki ziemniaczane! Tradycyjne placki dają ogromne możliwości twórczej inwencji. Dzisiejsze to najwykwintniejsza wersja placków jakie jadłam, z dodatkiem delikatnego, pachnącego lekko anyżkowo fenkułu i cynamonu. Połączenie może wydawać się zaskakujące, ale zapewniam smakują wybornie. Do pieczenia placków dodatkowo wrzuć na patelnię kilka gwiazdek anyżku, a dom wypełni cudny korzenny zapach. Idealne zimowe placuszki..Do placków podałam chrzanowy dip. Polecam, przepis koniecznie do przetestowania!

Zdjęcie - Placki ziemniaczane z fenkułem - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiSkładniki:
400 g ziemniaków
1 duży fenkuł
1 jajko
1 łyżka mąki
olej do smażenia
150 g jogurtu greckiego
op. rzeżuchy
1 łyżeczka cynamonu
3 gwiazdki anyżku
sól, pieprz
gałka muszkatałowa

Wykonanie:
  • fenkuł i obrane ziemniaki zetrzeć na tarce jarzynowej, wg uznania na dużych lub małych oczkach tarki. Przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatałową. Odstawić na 5 minut. Odcisnąć nadmiar wody, dodać mąkę, jajko, cynamon, zieloną część fenkułu i wymieszać
  • nakładać łyżką na rozgrzany olej małe porcje masy, spłaszczać łyżką i smażyć na małym ogniu po kilka minut z każdej strony. Na patelnię do smażenia dodać gwiazdki anyżku
  • jogurt wymieszać z chrzanem, doprawić do smaku solą i pieprzem
  • placki podawać z dipem chrzanowym i rzeżuchą. W super wykwintnej wersji możesz do placków dodać kawałki wędzonego łososia
SMACZNEGO !

źródło: prospekt REWE

Zdjęcie - Placki ziemniaczane z fenkułem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Placki ziemniaczane z fenkułem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Konfitura cytrynowo - pomarańczowa
1

Konfitura cytrynowo - pomarańc…

Qchnia24 Qchnia24
Qchnia24

Sposób na kasztany

Sposób na kasztany

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Kawa zbożowa o smaku korzenno-pomarańczowym
1

Kawa zbożowa o smaku korzenno-…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Piernikowa kawa latte

Piernikowa kawa latte

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Sernik piernikowy Pawła Małeckiego

Sernik piernikowy Pawła Małeck…

Beti Beti
kruche babeczki

Trufle piernikowe z pomarańczą i rumem

Trufle piernikowe z pomarańczą…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Przepisy z tych kategorii

Chałwowy wegański mus z awokado

Chałwowy wegański mus z awokad…

Agata Agata
Pensamientos en un plato

Wegetariański gulasz grzybowy z kremową polentą

Wegetariański gulasz grzybowy…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Kasza gryczana z porem i brukselką

Kasza gryczana z porem i bruks…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Pasta z fasoli (tzw.

Pasta z fasoli (tzw. "wegański…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Pasztet z grochu z pieczarkami

Pasztet z grochu z pieczarkami

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Sałatka z pieczonego kalafiora i czarnej soczewicy

Sałatka z pieczonego kalafiora…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże