Placki ziemniaczane z fenkułem

Zdjęcie - Placki ziemniaczane z fenkułem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Najpopularniejsze danie z ziemniaków, to oczywiste - placki ziemniaczane! Tradycyjne placki dają ogromne możliwości twórczej inwencji. Dzisiejsze to najwykwintniejsza wersja placków jakie jadłam, z dodatkiem delikatnego, pachnącego lekko anyżkowo fenkułu i cynamonu. Połączenie może wydawać się zaskakujące, ale zapewniam smakują wybornie. Do pieczenia placków dodatkowo wrzuć na patelnię kilka gwiazdek anyżku, a dom wypełni cudny korzenny zapach. Idealne zimowe placuszki..Do placków podałam chrzanowy dip. Polecam, przepis koniecznie do przetestowania!

Zdjęcie - Placki ziemniaczane z fenkułem - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiSkładniki:
400 g ziemniaków
1 duży fenkuł
1 jajko
1 łyżka mąki
olej do smażenia
150 g jogurtu greckiego
op. rzeżuchy
1 łyżeczka cynamonu
3 gwiazdki anyżku
sól, pieprz
gałka muszkatałowa

Wykonanie:
  • fenkuł i obrane ziemniaki zetrzeć na tarce jarzynowej, wg uznania na dużych lub małych oczkach tarki. Przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatałową. Odstawić na 5 minut. Odcisnąć nadmiar wody, dodać mąkę, jajko, cynamon, zieloną część fenkułu i wymieszać
  • nakładać łyżką na rozgrzany olej małe porcje masy, spłaszczać łyżką i smażyć na małym ogniu po kilka minut z każdej strony. Na patelnię do smażenia dodać gwiazdki anyżku
  • jogurt wymieszać z chrzanem, doprawić do smaku solą i pieprzem
  • placki podawać z dipem chrzanowym i rzeżuchą. W super wykwintnej wersji możesz do placków dodać kawałki wędzonego łososia
SMACZNEGO !

źródło: prospekt REWE

Zdjęcie - Placki ziemniaczane z fenkułem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Placki ziemniaczane z fenkułem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Zapiekanka chłopska
1

Zapiekanka chłopska

Beti Beti
kruche babeczki

Krem z batatów z salsą mango

Krem z batatów z salsą mango

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Biała zupa krem z pietruszki i selera

Biała zupa krem z pietruszki i…

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

 Gratin z łososia

Gratin z łososia

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Pączki ziemniaczane
2

Pączki ziemniaczane

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ziemniaki zapiekane z serem i boczkiem
3

Ziemniaki zapiekane z serem i…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Przepisy z tych kategorii

Kurczak pieczony z ziemniakami Hasselback
1

Kurczak pieczony z ziemniakami…

food² food²
Food Square

Obłędnie pyszny gulasz warzywny

Obłędnie pyszny gulasz warzywn…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Gołąbki z ziemniakami, bekonem i parmezanem. Dla Niej i dla Niego!

Gołąbki z ziemniakami, bekonem…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Puree ziemniaczane z mascrapone

Puree ziemniaczane z mascrapon…

Dzi Dzi
karmelowy

Puree selerowe z bazylią i palonym masłem
1

Puree selerowe z bazylią i pal…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Ciasto orzechowe z ziemniakami

Ciasto orzechowe z ziemniakami

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio