Placki ziemniaczane z fenkułem

Zdjęcie - Placki ziemniaczane z fenkułem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Najpopularniejsze danie z ziemniaków, to oczywiste - placki ziemniaczane! Tradycyjne placki dają ogromne możliwości twórczej inwencji. Dzisiejsze to najwykwintniejsza wersja placków jakie jadłam, z dodatkiem delikatnego, pachnącego lekko anyżkowo fenkułu i cynamonu. Połączenie może wydawać się zaskakujące, ale zapewniam smakują wybornie. Do pieczenia placków dodatkowo wrzuć na patelnię kilka gwiazdek anyżku, a dom wypełni cudny korzenny zapach. Idealne zimowe placuszki..Do placków podałam chrzanowy dip. Polecam, przepis koniecznie do przetestowania!

Zdjęcie - Placki ziemniaczane z fenkułem - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiSkładniki:
400 g ziemniaków
1 duży fenkuł
1 jajko
1 łyżka mąki
olej do smażenia
150 g jogurtu greckiego
op. rzeżuchy
1 łyżeczka cynamonu
3 gwiazdki anyżku
sól, pieprz
gałka muszkatałowa

Wykonanie:
  • fenkuł i obrane ziemniaki zetrzeć na tarce jarzynowej, wg uznania na dużych lub małych oczkach tarki. Przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatałową. Odstawić na 5 minut. Odcisnąć nadmiar wody, dodać mąkę, jajko, cynamon, zieloną część fenkułu i wymieszać
  • nakładać łyżką na rozgrzany olej małe porcje masy, spłaszczać łyżką i smażyć na małym ogniu po kilka minut z każdej strony. Na patelnię do smażenia dodać gwiazdki anyżku
  • jogurt wymieszać z chrzanem, doprawić do smaku solą i pieprzem
  • placki podawać z dipem chrzanowym i rzeżuchą. W super wykwintnej wersji możesz do placków dodać kawałki wędzonego łososia
SMACZNEGO !

źródło: prospekt REWE

Zdjęcie - Placki ziemniaczane z fenkułem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Placki ziemniaczane z fenkułem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Syrop różany z melisą i miętą
1

Syrop różany z melisą i miętą

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Pulled Pork czyli szarpana  wieprzowina
2

Pulled Pork czyli szarpana wi…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Kanelbullar - szwedzkie bułeczki cynamonowe

Kanelbullar - szwedzkie bułecz…

SzczyptaSmaQ SzczyptaSmaQ
SzczyptaSmaQ

Odrywane cynamonki

Odrywane cynamonki

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Indyk po tajsku z mleczkiem kokosowym

Indyk po tajsku z mleczkiem ko…

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Sos mojo verde do jajek

Sos mojo verde do jajek

SzczyptaSmaQ SzczyptaSmaQ
SzczyptaSmaQ

Przepisy z tych kategorii

Bezglutenowa tarta z pieczonego jogurtu na spodzie z batatów

Bezglutenowa tarta z pieczoneg…

SzczyptaSmaQ SzczyptaSmaQ
SzczyptaSmaQ

Pierogi ruskie z truflami

Pierogi ruskie z truflami

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Krokiety ziemniaczane
7

Krokiety ziemniaczane

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Ziemniaki zapiekane z pikantną marynatą
1

Ziemniaki zapiekane z pikantną…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Szparagi z boczkiem, koperkiem i pieczonymi ziemniaczkami
1

Szparagi z boczkiem, koperkiem…

Beti Beti
kruche babeczki

Ziemniaki zapiekane w pesto z czosnku niedźwiedziego
2

Ziemniaki zapiekane w pesto z…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko