Placki ziemniaczane z fenkułem

Zdjęcie - Placki ziemniaczane z fenkułem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Najpopularniejsze danie z ziemniaków, to oczywiste - placki ziemniaczane! Tradycyjne placki dają ogromne możliwości twórczej inwencji. Dzisiejsze to najwykwintniejsza wersja placków jakie jadłam, z dodatkiem delikatnego, pachnącego lekko anyżkowo fenkułu i cynamonu. Połączenie może wydawać się zaskakujące, ale zapewniam smakują wybornie. Do pieczenia placków dodatkowo wrzuć na patelnię kilka gwiazdek anyżku, a dom wypełni cudny korzenny zapach. Idealne zimowe placuszki..Do placków podałam chrzanowy dip. Polecam, przepis koniecznie do przetestowania!

Zdjęcie - Placki ziemniaczane z fenkułem - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiSkładniki:
400 g ziemniaków
1 duży fenkuł
1 jajko
1 łyżka mąki
olej do smażenia
150 g jogurtu greckiego
op. rzeżuchy
1 łyżeczka cynamonu
3 gwiazdki anyżku
sól, pieprz
gałka muszkatałowa

Wykonanie:
  • fenkuł i obrane ziemniaki zetrzeć na tarce jarzynowej, wg uznania na dużych lub małych oczkach tarki. Przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatałową. Odstawić na 5 minut. Odcisnąć nadmiar wody, dodać mąkę, jajko, cynamon, zieloną część fenkułu i wymieszać
  • nakładać łyżką na rozgrzany olej małe porcje masy, spłaszczać łyżką i smażyć na małym ogniu po kilka minut z każdej strony. Na patelnię do smażenia dodać gwiazdki anyżku
  • jogurt wymieszać z chrzanem, doprawić do smaku solą i pieprzem
  • placki podawać z dipem chrzanowym i rzeżuchą. W super wykwintnej wersji możesz do placków dodać kawałki wędzonego łososia
SMACZNEGO !

źródło: prospekt REWE

Zdjęcie - Placki ziemniaczane z fenkułem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Placki ziemniaczane z fenkułem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Sałatka na ciepło z młodych ziemniaków, bobu i kurek

Sałatka na ciepło z młodych zi…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Bataty faszerowane

Bataty faszerowane

Beti Beti
kruche babeczki

Sałatka z ziemniakami i fetą
1

Sałatka z ziemniakami i fetą

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Zobacz przepis na chrupiące frytki z piekarnika!
1

Zobacz przepis na chrupiące fr…

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii

Zapiekanka ziemniaczana z gorgonzolą, szpinakiem i boczkiem
1

Zapiekanka ziemniaczana z gorg…

Dzi Dzi
karmelowy

Letnia sałatka ze szpinaku i ziemniaków
1

Letnia sałatka ze szpinaku i z…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Przepisy z tych kategorii

Zobacz przepis na chrupiące frytki z piekarnika!
1

Zobacz przepis na chrupiące fr…

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii

Zapiekanka ziemniaczana z gorgonzolą, szpinakiem i boczkiem
1

Zapiekanka ziemniaczana z gorg…

Dzi Dzi
karmelowy

Ciasteczka z batatów z czekoladą i migdałami

Ciasteczka z batatów z czekola…

Agata Agata
Pensamientos en un plato

Letnia sałatka ze szpinaku i ziemniaków
1

Letnia sałatka ze szpinaku i z…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Kurczak duszony z młodymi ziemniakami i szpinakiem
2

Kurczak duszony z młodymi ziem…

Dzi Dzi
karmelowy

Pizza z młodymi ziemniakami, kurkami i kozim serem

Pizza z młodymi ziemniakami, k…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty