Placek z jagodami


Ostatnio owocowo u mnie na blogu, ale nic na to nie poradzę. Tyle pięknych owoców dookoła, że trzeba koniecznie z nich korzystać, póki jest sezon. Na czekoladowe i orzechowe ciężkie wypieki przyjdzie czas jesienią i zimą. Teraz cieszmy się lekkimi, słodkimi ciastami z owocami :)
Ten placek piekłam z okazji odwiedzin brata, którego nie widziałam 7 miesięcy. Chyba smakował, bo zniknął w bardzo szybkim tempie. Przepis na niego znalazłam w jakiejś gazecie. Jest prosty do zrobienia i naprawdę smaczny. Polecam :)

Przepis dodaję do akcji Olciaky "Jagodowo Nam III".

Zdjęcie - Placek z  jagodami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:
  • 2 szklanki mąki pszennej + 2 łyżki do posypania owoców
  • 250g masła roślinnego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka cukru + łyżka do ubicia piany
  • 1 cukier waniliowy
  • 4 jajka
  • 150 ml mleka
  • szczypta soli
  • ok. 500g jagód (mogą być też inne drobne owoce: robiłam już wersję z czerwonymi porzeczkami i była równie smaczna)
  • cukier puder do posypania
Wykonanie:

Masło rozpuścić w rondelku, dodać cukier i cukier waniliowy. Podgrzewać na niewielkim ogniu, aż cukier się rozpuści. Odstawić do wystudzenia. Do przestudzonego tłuszczu dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, szczyptę soli i żółtka. Zmiksować, dolewając mleko. Ciasto powinno być lejące, gęściejsze niż na naleśniki. Białka ubić na sztywno z łyżką cukru i delikatnie wmieszać powstałą pianę z ciastem. Owoce opłukać, przebrać, osuszyć i posypać dwoma łyżkami mąki. Wymieszać. Formę natłuścić masłem i wysypać bułką tartą. Ciasto wlać do formy i posypać owocami. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez ok.40 min. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem. Smacznego :)

Zdjęcie - Placek z  jagodami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Przedwakacyjne ciasto z borówkami
2

Przedwakacyjne ciasto z borówk…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Ciasto drożdżowe z jagodami
2

Ciasto drożdżowe z jagodami

figmara figmara
figowe smaki

Chlebek cytrynowy z  jagodami
7

Chlebek cytrynowy z jagodami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Ciasto cytrynowe z jagodami i wiśniami
6

Ciasto cytrynowe z jagodami i…

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Ciasto drożdżowe z jagodami
22

Ciasto drożdżowe z jagodami

Kasia Kasia
Kuchnia na 5

Kruche z brzoskwiniami i bezą

Kruche z brzoskwiniami i bezą

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Przepisy z tych kategorii

Budyniowa tarta jaglana z owocami

Budyniowa tarta jaglana z owoc…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Kluski z truskawkami z nutą bazylii i cytryny

Kluski z truskawkami z nutą ba…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Malinowe ciasto z kremem i galaretką
1

Malinowe ciasto z kremem i gal…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Deser z nasionami chia i borówkami + film - Smakowite Dania
2

Deser z nasionami chia i borów…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Dutch baby, czyli pieczony naleśnik

Dutch baby, czyli pieczony nal…

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Sernik gotowany z truskawkami
3

Sernik gotowany z truskawkami

ilovebake ilovebake
I Love Bake