Pizza (ostatnio moja ulubiona)

Nie samymi mazurkami człowiek żyje, a i w podniosłej atmosferze miejsce na domowy fast food się znajdzie. Tę pizzę upiekłam w czasie weekendowych porządków. Mikser zagniótł ciasto, samo wyrosło, a ja tylko ułożyłam na wierzchu to, co akurat było w lodówce: pepperoni, oliwki, suszone pomidory, szynkę schwarzwaldzką, ser…

Ciasto z tego przepisu robiłam już dwa razy i jest zdecydowanie moim ulubionym!

#gallery-1 { margin: auto; } #gallery-1 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 100%; } #gallery-1 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-1 .gallery-caption { margin-left: 0; } Zdjęcie - Pizza (ostatnio moja ulubiona) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Pizza (ostatnio moja ulubiona) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Pizza (ostatnio moja ulubiona) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Pizza (ostatnio moja ulubiona)

Agata, 4 kwietnia 2012

Zdjęcie - Pizza (ostatnio moja ulubiona) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • mąka pszenna - 4 szklanki
  • drożdże instant - 2 łyżeczki
  • cukier - 1/2 łyżeczki
  • ciepła woda - 1/2 szklanki + 1 szklanka
  • sól - 1 i 1/2 łyżeczki
  • oliwa - 2 łyżki (1+1)
  • dowolne dodatki na wierzch -
Sposób przygotowania

Do 1/2 szklanki ciepłe wody dodaj drożdże i cukier, odstaw na 5 minut. Z mąki i pozostałych składników zagnieć elastyczne ciasto (wraz z rozczynem drożdży), wyrabiaj dobre 5 minut mikserem z hakiem, lub 10-15 ręcznie. Po tym czasie miskę z ciastem przykryj folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na ok. godzinę, aby ciasto podwoiło swoją objętość.

Piekarnik z blachą w środku rozgrzej do 250 oC.

Z ciasta uformuj okręgi z wyższym brzegiem, na wierzchu ułóż dodatki zaczynając od sosu pomidorowego. Brzegi posmaruj oliwą, aby się ładnie przypiekły.

Gotowe pizze pozostaw na 10 minut w ciepłym miejscu.

Piecz wkładając na gorąca blachę, do momentu zarumienienia ciasta, ok. 10-15 minut w zależności od wielkości pizzy.

Przepisy z tych kategorii

Rozmyślania przy siekaniu cebuli czyli pizza praktycznie biała
10

Rozmyślania przy siekaniu cebu…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Pizza z roszponką, mozzarellą i pomidorami na ziołowym spodzie
4

Pizza z roszponką, mozzarellą…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Pizza po raz kolejny (z mąką kukurydzianą)
5

Pizza po raz kolejny (z mąką k…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Pizza z kurczakiem i  brzoskwiniami
1

Pizza z kurczakiem i brzoskwi…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pizza z kurczakiem i  gruszką
1

Pizza z kurczakiem i gruszką

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

pizza z mąki pełnoziarnistej z rukolą
3

pizza z mąki pełnoziarnistej z…

MamaBartka MamaBartka
Moja Kuchnia