Pigwa do herbaty
składniki:
1 kg pigwy
1 kg cukru
Owoce pigwy umyć, przekroić na połówki i wydrążyć z nasion. Pokroić na cienkie plasterki. Do dużego słoja wrzucić część pokrojonej pigwy, zasypać cukrem, czynność powtarzać do wyczerpania składników. Słoik przykryć gazą i odstawić na kilka dni, co jakiś czas potrząsnąć słoikiem. Gdy pigwa puści sok przełożyć do małych słoiczków i pasteryzować.
