Piernik pomidorowy - prosty, rewelacyjny

Zdjęcie - Piernik pomidorowy - prosty, rewelacyjny - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Piernik pomidorowy? Już widzę, jak wielu z Was zdziwiło się, kto zna ten przepis tylko się oblizuje.
To piernik z kapitalnego przepisu Marty z Jadłonomii.
Od razu mówię, w pierniku pomidory są kompletnie niewyczuwalne. Ciasto jest niezwykle proste do przygotowania i uda się każdemu. Mieszamy suche składniki z mokrymi i do piekarnika.
To ciasto bez dodatku jajek, a jest niebywale puszyste i mięciutkie, wilgotne i bardzo pyszne. Jeśli do przygotowania polewy czekoladowej pominiesz śmietankę otrzymasz ciasto wegańskie.
Gotowe ciasto możesz przełożyć powidłami lub upiec z dodatkiem ulubionych bakalii. Teraz właśnie raczymy się wersją z orzechami włoskimi i rodzynkami.
Bardzo polecam!

Składniki na keksówkę dł. 31 cm:

1 szklanka krojonych pomidorów z puszki
1 banan
Zdjęcie - Piernik pomidorowy - prosty, rewelacyjny - Przepisy kulinarne ze zdjęciami1/2 szklanki oleju roślinnego
1/2 szklani ksylitolu/cukru trzcinowego

2 szklanki mąki orkiszowej
1 1/2 łyżki przyprawy piernikowej - domowej
1 łyżka kakao
1 łyżeczka sody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 szczypty soli

oraz:
powidła do posmarowania
100 czekolady (Aldi - Herbe Sahne)
60 ml śmietany 36 lub 18%

1 szklanka to 250 ml

Przygotowanie:

  • piekarnik nagrzać do 180' C. W wysokim naczyniu blendera zmiksować pomidory, banana, olej i cukier na gładką emulsję
  • w dużej misce za pomocą trzepaczki dokładnie wymieszać suche składniki. Mokre składniki wlać do suchych i wymieszać przy pomocy łyżki na gęste ciasto
  • przełożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia
  • piec 45-50 minut do suchego patyczka
  • kiedy ciasto ostygnie przekroić na pół i posmarować powidłami śliwkowymi
  • w rondelku zagotować śmietankę, dodać połamaną na kawałki czekoladę i odstawić na kilka minut. Wymieszać i posmarować piernik (w wersji wege rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej z dodatkiem 1 łyżki oleju)
  • podawać i patrzeć na zdziwione miny biesiadników, gdy dowiedzą się z czego piernik jest zrobiony
SMACZNEGO !
Zdjęcie - Piernik pomidorowy - prosty, rewelacyjny - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Placuszki z cukinii gyros

Placuszki z cukinii gyros

napiecyku napiecyku
napiecyku

Łazanki z cukinią i pieczarkami
1

Łazanki z cukinią i pieczarkam…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Meksykańskie ciasto czekoladowe z cukinią
1

Meksykańskie ciasto czekoladow…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Wegetariańskie kotlety z cukinii
2

Wegetariańskie kotlety z cukin…

Asik Asik
Moja kraina smaków

Pomidorowa ze świeżych pomidorów
2

Pomidorowa ze świeżych pomidor…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Surówka z kapusty pekińskiej i ogórków konserwowych
1

Surówka z kapusty pekińskiej i…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Pleśniak ze śliwkami, bezową pianką i kruszonką
1

Pleśniak ze śliwkami, bezową p…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Malinowa góra lodowa
1

Malinowa góra lodowa

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Pieczony omlet na słodko aka ciasto z patelni
1

Pieczony omlet na słodko aka c…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Biszkopt z owocami lata
1

Biszkopt z owocami lata

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Ciasto łaciate z wiśniami
1

Ciasto łaciate z wiśniami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto z cukinii – czekoladowe i intensywne

Ciasto z cukinii – czekoladowe…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy