Piernik pomidorowy - prosty, rewelacyjny

Zdjęcie - Piernik pomidorowy - prosty, rewelacyjny - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Piernik pomidorowy? Już widzę, jak wielu z Was zdziwiło się, kto zna ten przepis tylko się oblizuje.
To piernik z kapitalnego przepisu Marty z Jadłonomii.
Od razu mówię, w pierniku pomidory są kompletnie niewyczuwalne. Ciasto jest niezwykle proste do przygotowania i uda się każdemu. Mieszamy suche składniki z mokrymi i do piekarnika.
To ciasto bez dodatku jajek, a jest niebywale puszyste i mięciutkie, wilgotne i bardzo pyszne. Jeśli do przygotowania polewy czekoladowej pominiesz śmietankę otrzymasz ciasto wegańskie.
Gotowe ciasto możesz przełożyć powidłami lub upiec z dodatkiem ulubionych bakalii. Teraz właśnie raczymy się wersją z orzechami włoskimi i rodzynkami.
Bardzo polecam!

Składniki na keksówkę dł. 31 cm:

1 szklanka krojonych pomidorów z puszki
1 banan
Zdjęcie - Piernik pomidorowy - prosty, rewelacyjny - Przepisy kulinarne ze zdjęciami1/2 szklanki oleju roślinnego
1/2 szklani ksylitolu/cukru trzcinowego

2 szklanki mąki orkiszowej
1 1/2 łyżki przyprawy piernikowej - domowej
1 łyżka kakao
1 łyżeczka sody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 szczypty soli

oraz:
powidła do posmarowania
100 czekolady (Aldi - Herbe Sahne)
60 ml śmietany 36 lub 18%

1 szklanka to 250 ml

Przygotowanie:

  • piekarnik nagrzać do 180' C. W wysokim naczyniu blendera zmiksować pomidory, banana, olej i cukier na gładką emulsję
  • w dużej misce za pomocą trzepaczki dokładnie wymieszać suche składniki. Mokre składniki wlać do suchych i wymieszać przy pomocy łyżki na gęste ciasto
  • przełożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia
  • piec 45-50 minut do suchego patyczka
  • kiedy ciasto ostygnie przekroić na pół i posmarować powidłami śliwkowymi
  • w rondelku zagotować śmietankę, dodać połamaną na kawałki czekoladę i odstawić na kilka minut. Wymieszać i posmarować piernik (w wersji wege rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej z dodatkiem 1 łyżki oleju)
  • podawać i patrzeć na zdziwione miny biesiadników, gdy dowiedzą się z czego piernik jest zrobiony
SMACZNEGO !
Zdjęcie - Piernik pomidorowy - prosty, rewelacyjny - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z brokułem, suszonymi pomidorami i wędzonym serem
1

Sałatka z brokułem, suszonymi…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepiórcze jajka w papryce, pomidorach i białej fasoli. Śniadanie dla Niej i dla Niego
1

Przepiórcze jajka w papryce, p…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Curry z ciecierzycą
1

Curry z ciecierzycą

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Prowansalskie faszerowane bakłażany

Prowansalskie faszerowane bakł…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Pierś z kurczaka w kremowym sosie z suszonymi pomidorami
2

Pierś z kurczaka w kremowym so…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Pasta z fasoli z suszonymi pomidorami i natką pietruszki

Pasta z fasoli z suszonymi pom…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Boeuf Stroganow
1

Boeuf Stroganow

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Sałatka z ryżem i wędzonym kurczakiem
2

Sałatka z ryżem i wędzonym kur…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka z czarną quinoa i z kiełkami rzodkiewki w słoiku

Sałatka z czarną quinoa i z ki…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Szpinakowe babeczki
1

Szpinakowe babeczki

montka montka
cukierenka

Wiosenne ciasto marchewkowe
1

Wiosenne ciasto marchewkowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Buraczane wianuszki
1

Buraczane wianuszki

Tosia Tosia
Smakowity chleb