Pierniczki świąteczne

grudnia 14, 2017 0 Pierniczki świąteczne Cały rok czekam na przygotowanie przepysznych dojrzewających pierniczków, które cieszą oko i podniebienie nie jednego smakosza
Zdjęcie - Pierniczki świąteczne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki
  • 150g cukru pudru
  • 60g masła
  • 2 jajka
  • 110g miodu naturalnego
  • 2 ½ łyżeczki przyprawy do piernika
  • 400g mąki typu 650
  • 30g kakao
  • 1 łyżeczka sody
Lukier królewski
  • 1 jajko (same białko0
  • 200g cukru pudru
  • Sok z ćwiartki cytryny Zdjęcie - Pierniczki świąteczne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Wykonanie Masło, cukier, jajka, miód i przyprawę do piernika wymieszać w kąpieli wodnej tak, by całość podgrzała się do około 50stopni C. Suche składniki mąkę, kakao i sodę dokładnie połączyć. Dodać ¾ tej mieszanki do ciepłej masy wymieszać. Resztę mieszanki wysypać na stolnicę dodać masę i dokładnie wyrobić ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i pozostawić w lodówce na około 12 godzin. Po wyjęciu z lodówki ciasto ponownie wyrobić, rozwałkować na grubość około 2mm Wykrawać z niego pierniczki o dowolnych kształtach. Piec w temperaturze 175 stopni przez około 10minut. Po ostudzeniu dekorować lukrem królewskim. Lukier królewski Wycisnąć sok z cytryny przez sitko, dodać do białka i zamieszać. Następnie dodać przesiany( koniecznie) cukier puder i ucierać przez około 7 minut. W lukrze nie może być najmniejszych grudek. Powianiem być lśniący i gęsty na tyle by można było z niego wylać wzór.
Zdjęcie - Pierniczki świąteczne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Błyskawiczne pierniczki - szybko miękkie

Błyskawiczne pierniczki - szyb…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Pierniczki świąteczne do wycinania - łatwe, od razu miękkie

Pierniczki świąteczne do wycin…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Domowe Pierniki Katarzynki
3

Domowe Pierniki Katarzynki

napiecyku napiecyku
napiecyku

Pierniki świąteczne

Pierniki świąteczne

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Pierniczki najeżone bakaliami

Pierniczki najeżone bakaliami

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Pierniczki chrupiące
1

Pierniczki chrupiące

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia