Pierniczki świąteczne

Pierniczki  świąteczne

Zdjęcie - Pierniczki  świąteczne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Kolejna porcja pierniczków świątecznych.
............część do schrupania , reszta udekorowana lukrem do pudełeczka........... Zdjęcie - Pierniczki  świąteczne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki :/ ok.35-40 pierniczków/
Zdjęcie - Pierniczki  świąteczne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

  • 350 g mąki pszennej
  • 2 łyżki otrębów owsianych
  • 1 łyżka kakao
  • 80 g cukru
  • 100 g miodu prawdziwego/płynnego/
  • 1 łyżeczka sody
  • 1,5 łyżeczki przyprawy korzennej
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • 100 g masła

do dekoracji:

  • 1 białko
  • 200 g cukru pudru
  • kilka kropli soku z cytryny

Wykonanie:
W rondelku podgrzać masło,cukier i miód.
Dodać kakao, przyprawę do pierników, wymieszać i odstawić do przestygnięcia.
Do przestudzonej masy wbić jajko, żółtko, wymieszać.
Masę wlać do mąki wymieszanej z sodą i otrębami.
Zagnieść ciasto.
Zawinąć w folię spożywczą ,wstawić do lodówki na ok.1 godzinę.
Stolnicę oprószyć mąką i rozwałkować partiami na grubość kilku milimetrów.
Wyciąć foremkami różne kształty.
Zdjęcie - Pierniczki  świąteczne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Ułożyć na blaszce, wyłożonej papierem. Zdjęcie - Pierniczki  świąteczne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Piec przez ok. 6-8minut /uważać by pierniczki nie przypiekły się zbyt mocno/ w temp. ok.180 st.C
Białko umieścić w misce, dodać cukier puder i kilka kropli cytryny. Ubijać do uzyskania twardej , lśniącej piany.
Lukier nakładać do szprycy / papierowej tubki/ lub woreczka z wyciętą dziurką i dowolnie udekorować wystudzone pierniczki. Zdjęcie - Pierniczki  świąteczne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Pierniczki  świąteczne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Pierniczki  świąteczne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Pierniczki  świąteczne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów