Pierniczki Bożonarodzeniowe

Dokładnie 6 grudnia listonosz dostarczył nam małą paczuszkę. Po rozpakowaniu okazało się, że są w niej pięknie zapakowane pierniczki od mojej kuzynki. Kilka dni wcześniej rozmawiałam z mamą przez telefon i opowiadała mi jakie to pyszne pierniczki właśnie zajadają z moją kuzynką a przy okazji robią razem na szydełku ozdoby świąteczne. Dla żartu powiedziałam aby przysłali nam trochę tych słodkości. Kuzynka zrobiła nam wspaniałą niespodziankę i wysłała paczkę pierników wraz z przepisem.
Zdjęcie - Pierniczki Bożonarodzeniowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Pierniczki Bożonarodzeniowe Pierniczki były tak pyszne , że postanowiliśmy sami je zrobić na tegoroczne święta. Nie tylko zresztą do zjedzenia ale także do ozdobienia choinki. Spróbujcie a z pewnością zachwyci Was wspaniały aromat kawy i cynamonu oraz smak. A tak w ramach ciekawostki : aby pierniczki dłużej były chrupiące należy przechowywać je w szczelnie zamkniętym pojemniku z kawałkiem jabłka.

Czas przygotowania: 40 minut (+ czas wyrastania ciasta) Poziom trudności : łatwe
Składniki:
  • 4,5 szkl mąki
  • 3 jaja małe lub 2 duże
  • ½ kostki margaryny
  • 1 szkl cukru
  • ½ średniego słoiczka miodu
  • ½ opakowania kakao (najlepiej holenderskie)
  • 1 przyprawa do piernika
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżeczka amoniaku
  • Kawa
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia


Przygotowanie:
Margarynę roztapiamy i studzimy, kawę zaparzamy (ma to być dość mocny wywar – 2 łyżeczki kawy na ½ szklanki wody), amoniak rozpuszczamy w odrobinie zimnej wody. Do mąki dodajemy kolejno margarynę, jaja, cukier, miód, kakao, przyprawę do piernika, cynamon, amoniak, proszek do pieczenia i na koniec esencję kawy. Wyrabiamy ciasto i odstawiamy na noc do lodówki. Wałkujemy cienko bo ciasto bardzo ładnie rośnie. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 C około 7-8 minut.
Polewę przygotowaliśmy „na skróty” czyli roztopiliśmy białą i ciemną czekoladę. Zresztą do przystrojenia pierniczków możecie użyć innych dodatków dostępnych w sklepach.

Kochani,

Życzymy Wam wspaniałych rodzinnych Świąt Bożego Narodzenia, cudownych prezentów, uśmiechu i życzliwości a w Nowym 2017 Roku samych sukcesów i oczywiście nowych pomysłów kulinarnych.

Przepisy z tych kategorii

Zimowa herbata z rumem
1

Zimowa herbata z rumem

napiecyku napiecyku
napiecyku

Brukselka curry – szybka i smaczna
2

Brukselka curry – szybka i sma…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Korzenne ciasto z jabłkami
2

Korzenne ciasto z jabłkami

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Grzaniec z wina śliwkowego

Grzaniec z wina śliwkowego

food² food²
Food Square

Chlebowe bułeczki cynamonowe wegańskie

Chlebowe bułeczki cynamonowe w…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Rozgrzewająca herbata z czerwonym winem
1

Rozgrzewająca herbata z czerwo…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Kawowy dacquoise na kruchym spodzie z mascarpone i wiśniami
1

Kawowy dacquoise na kruchym sp…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Kawowa owsianka z malinami

Kawowa owsianka z malinami

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Tiramisu w pucharkach
2

Tiramisu w pucharkach

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Mrożona kawa z lodami

Mrożona kawa z lodami

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Mrożona inka z bananem

Mrożona inka z bananem

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Mazurek kawowy z kajmakiem
1

Mazurek kawowy z kajmakiem

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena