Pieczone żeberka

Zdjęcie - Pieczone żeberka - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
SKŁADNIKI:
  • żeberka wieprzowe
  • marchew
  • cebula
  • 3 liście laurowe
Marynata:
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 łyżki syropu klonowego
  • pół łyżeczki soli morskiej
  • łyżeczka rozmarynu
  • łyżka octu balsamicznego
  • łyżka octu jabłkowego
  • 3 ząbki czosnku, starte
  • 1 cm imbiru, starty
Zdjęcie - Pieczone żeberka - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
WYKONANIE:

1. Wszystkie składniki marynaty dokładnie łączymy.
2. Żeberka myjemy, osuszamy i kroimy na kawałki.
3. Wkładamy do garnka, dodajemy pokrojoną cebulę, marchew i liście laurowe. Zalewamy wodą do przykrycia mięsa i gotujemy 30 min.
4. Ostudzone żeberka przekładamy do marynaty, nacieramy dokładnie mięso i odstawiamy do lodówki na 12h.
5. Żeberka przekładamy do naczynia żaroodpornego, przykrywamy folia aluminiową.
6. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 ºC w funkcji góra-dół i piec ok 30 min.
7. Po tym czasie ściągamy folie i pieczemy jeszcze 20-30 min, do zrumienienia.

INSTRUKCJA - KROK PO KROKU:

Przepisy z tych kategorii

Karkówka zapiekana w sosie
3

Karkówka zapiekana w sosie

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Eskalopki z łopatki w sosie z ketchupu
2

Eskalopki z łopatki w sosie z…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Pulled pork - wolnopieczona, szarpana wieprzowina

Pulled pork - wolnopieczona, s…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Pikantne żeberka w glazurze

Pikantne żeberka w glazurze

Dzi Dzi
karmelowy

Miodowe żeberka z musztardą
4

Miodowe żeberka z musztardą

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Żeberka orientalne
1

Żeberka orientalne

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku