Pieczona kaczka z jabłkami

 

1 kaczka

5 dużych jabłek

sól

pieprz

przyprawa do drobiu

kandyzowana żurawina

olej

 

Obraną kaczkę poporcjować, umyć, wytrzeć papierowym ręcznikiem. Natrzeć solą, pieprzem i przyprawą do drobiu. Skropić olejem, odstawić do lodówki na kilka godzin(ja odstawiłam na całą noc).

Jabłka obrać, pokroić w ćwiartki, wydrążyć z nasion. Kaczkę przełożyć do naczynia żaroodpornego, dodać kilka cząsteczek jabłek, garstkę żurawiny, skropić odrobiną wody. Piec  w nagrzanym piekarniku (180st.) przez około 2 godziny. Co jakiś czas kaczkę należy przekładać na drugą stronę. Podczas pieczenia wytworzy się sos, którym należy polewać kaczkę.

Pod koniec pieczenia dodać resztę jabłek i piec przez około 20 minut.

 

 

 

 

 

Zdjęcie - Pieczona kaczka z  jabłkami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zdjęcie - Pieczona kaczka z  jabłkami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                    Zdjęcie - Pieczona kaczka z  jabłkami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zdjęcie - Pieczona kaczka z  jabłkami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Przepisy z tych kategorii

Pieczeń ze schabu z miodowo – tymiankowej marynaty
2

Pieczeń ze schabu z miodowo –…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Żurek babci Marty

Żurek babci Marty

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Placuszki z zielonego groszku

Placuszki z zielonego groszku

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Roladki drobiowe ze szpinakiem w jaglanym sosie

Roladki drobiowe ze szpinakiem…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Pierś indycza faszerowana morelami i śliwką
1

Pierś indycza faszerowana more…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Wołowina po burgundzku

Wołowina po burgundzku

Smaczny dom Smaczny dom
Paszczak gotuje

Przepisy z tych kategorii

Żurek z jajkiem babci Wiktorii
2

Żurek z jajkiem babci Wiktorii

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Biała kiełbasa pieczona w cydrze

Biała kiełbasa pieczona w cydr…

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Soczysta pieczeń z indyczego udźca

Soczysta pieczeń z indyczego u…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Biały barszcz na jogurcie

Biały barszcz na jogurcie

figmara figmara
figowe smaki

Zakwas na biały barszcz
1

Zakwas na biały barszcz

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Pieczeń z mięsa mielonego z polędwiczką
1

Pieczeń z mięsa mielonego z po…

Kasia Kasia
Pełny talerz