Pasztet z ryby babci Tereski

Składniki

• filety rybne (morszczuk) - 600 g
• groszek konserwowy - 3/4 puszki
• jajka - 4 szt.
• śmietana - ½ kubka
• bułka - 1 szt.
• mleko - 3-4 łyżki
• margaryna PALMA

Przygotowanie

Filety zmielić razem z namoczoną w mleku bułką (odciśniętą). Masę wymieszać z jajkami, śmietaną, przyprawami i odsączonym groszkiem. Formę na pasztet wysmarować margaryną PALMA, wyłożyć masę. Wstawić do większej blachy napełnioną wodą. Wstawić razem do piekarnika i piec około 50 minut w temperaturze 180 stopni.

Pasztet można pokroić w plastry i zalać galaretą. Można też podawać z sosem tatarskim.

Ja pasztet zrobiłam z pstrąga tęczowego. Przyprawiłam pieprzem białym, solą, gałką muszkatołową, oregano i majerankiem. Podałam z sosem tatarskim i bagietką posmarowaną masłem Finuu.