Pasztet wielkanocny

Zdjęcie - Pasztet  wielkanocny  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

składniki:

50 dag łopatki

50 dag karkówki

30 dag surowego boczku

30 dag wątróbek drobiowych

2 marchewki

1 pietruszka

1 cebula

1 duża bułka

1 jajko

sól

pieprz czarny

gałka muszkatołowa

ziele angielskie

listki laurowe

olej

Mięso pokroić w grubą kostkę, wrzucić do gara z obranymi warzywami. Zalać wodą, dodać listki laurowe, ziele angielskie, pieprz i sól. Gotować przez 40 minut. Obraną cebulę, pokroić w plastry, zeszklić na oleju. Dodać wątróbkę, pokrojony boczek i dusić. Bułkę namoczyć w tłuszczu, który został z pieczenia (można dodać mleka, gdy jest za mało sosu lub wywaru, który został z gotowania mięsa).

Wszystkie składniki przekręcić przez maszynkę (małe sito) 3 razy. Wbić jajko, zetrzeć gałkę muszkatołową, dodać sól, pieprz. Wszystko razem wymieszać. Przełożyć do wysmarowanej tłuszczem formy i piec przez godzinę w piekarniku nagrzanym do 180 st.

 

 

 

Zdjęcie - Pasztet  wielkanocny  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zdjęcie - Pasztet  wielkanocny  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zdjęcie - Pasztet  wielkanocny  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Przepisy z tych kategorii

Pasztet  drobiowo-wieprzowy
8

Pasztet drobiowo-wieprzowy

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

za górami ,za lasami
6

za górami ,za lasami

trufla trufla
Trufla i jej kuchnia

Zielona pascha
1

Zielona pascha

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Wiosenne jajka faszerowane
1

Wiosenne jajka faszerowane

Kasia Kasia
Pełny talerz

Jajka faszerowane ( bez majonezu )
1

Jajka faszerowane ( bez majone…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Sos tatarski
2

Sos tatarski

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Przepisy z tych kategorii

Jajka faszerowane czosnkiem niedźwiedzim
1

Jajka faszerowane czosnkiem ni…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Smażone jajka faszerowane
1

Smażone jajka faszerowane

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Jajka faszerowane pieczarkami. Na Wielkanoc.

Jajka faszerowane pieczarkami.…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

Jaja faszerowne sardynkami

Jaja faszerowne sardynkami

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Biała kiełbasa zapiekana w cydrze

Biała kiełbasa zapiekana w cyd…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Ćwikła z chrzanem

Ćwikła z chrzanem

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy