Pasztet mojej mamy

smakuje wyśmienicie. Producenci chrzanu, musztady, sosów będą niepocieszeni. Pasztet jest tak smaczny, że jakikolwiek dodatek jest zbędny:)

Pasztet wieprzowy

 

75 dag karkówki wieprzowej

50 dag brzuszka wieprzowego surowego

30 dag wątróbki drobiowej

20 dag słoniny

1 bułka

2 marchewki

1 pietruszka

1/4 selera

3 cebule

pieprz, sól, gałka muszkatałowa

3 jajka

 

Słoninę drobno pokroić i przetopić na patelni. Wyjąć skwarki. Karczek wieprzowy i brzuszek pokroić na kawałki i przesmażyć. Dodać pokrojone w kostkę warzywa i dusić. Watróbkę przesmażyć osobno. Bułkę namoczyć w sosie, który zostal z pieczenia mięsa. Mięso i warzywa zmielić 3 razy przez maszynkę. Dodać bułkę, jajka i przyprawy. Całość dokładnie wymieszać. Piec w piekarniku przez 30 minut w temp.200 st.

 

Przepisy z tych kategorii

Pieczona biała kiełbaska z musztardą francuską
16

Pieczona biała kiełbaska z mus…

MamaBartka MamaBartka
Moja Kuchnia

Jajka faszerowane szynką

Jajka faszerowane szynką

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Jaja faszerowane łososiem

Jaja faszerowane łososiem

Kasia Kasia
Pełny talerz

Murzin
1

Murzin

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Jajka faszerowane kremem łososiowym

Jajka faszerowane kremem łosos…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Domowy sos tatarski z marynowanymi warzywami

Domowy sos tatarski z marynowa…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Pierś kaczki na grzance z malinowym octem winnym

Pierś kaczki na grzance z mali…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Mielone paprykowe
4

Mielone paprykowe

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Chinkali, gruzińskie pierogi z mięsem
2

Chinkali, gruzińskie pierogi z…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Pieczone kawałki kurczaka w sosie teriyaki
3

Pieczone kawałki kurczaka w so…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Delikatna mielonka z kurczaka i szynki
2

Delikatna mielonka z kurczaka…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Serowe piersi kurczaka – pieczone
3

Serowe piersi kurczaka – piecz…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu