Papryka marynowana- żółta

 

Przepis podawałam w ubiegłym roku. Myślę, że wart jest przypomnienia.

Papryka marynowana- żółta

papryka żółta

ziele angielskie

gorczyca

czarny pieprz w ziarnach

liście laurowe

czosnek

sól

olej

 

Składniki na zalewę:

1 szklanka octu10%

1 szklanka cukru

4 szklanki wody

1,5 łyżki soli

Paprykę przekroić na połówki, wydrążyć z nasion. Pokroić w grube paski, umyć. Do dużego gara wlać wodę i lekko osolić. Gdy woda będzie się gotować, zanurzać paprykę na 1 minutę. Następnie wrzucić do zimnej wody. Tak zahartowaną paprykę wkładać do słoików. Do każdego słoika(ja miałam1 litrowe) wrzucać: 3 ząbki czosnku, 1/2 łyżeczki ziaren gorczycy, 1/2 łyżeczki ziaren pieprzu, 3 listki laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego, wlać 3 łyżki stołowe oleju.

W garnku zagotować wodę z octem i cukrem w proporcjach, które podałam wcześniej. Paprykę zalewać gorącą zalewą, zakręcić słoiki i pasteryzować przez 20 minut.

Nie podałam proporcji papryki. Ja tego dnia przerobiłam dla siebie i teściowej 20 kg czerwonej i żółtej. Dorabiałam zalewę, bo ciągle jej brakowało:) Ufffff nareszcie mam to za sobą.

Zdjęcie - Papryka marynowana- żółta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

 

 

 

 

 

Zdjęcie - Papryka marynowana- żółta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zdjęcie - Papryka marynowana- żółta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

Przepisy z tych kategorii

DYNIA MARYNOWANA
7

DYNIA MARYNOWANA

duszek duszek
Potrawy regionalne

Marynowana dynia
4

Marynowana dynia

MamaBartka MamaBartka
Moja Kuchnia

Dynia w winnej zalewie
6

Dynia w winnej zalewie

Kasia Kasia
Kuchnia na 5

Bursztynowa jesien ze sloiczka
11

Bursztynowa jesien ze sloiczka

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Relish śliwkowy

Relish śliwkowy

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Kiszone patisony

Kiszone patisony

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Chutney z pomidorów
1

Chutney z pomidorów

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sok agrestowy i porzeczkowy z sokownika
1

Sok agrestowy i porzeczkowy z…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Jak przygotować kiszone ogórki na zimę?
4

Jak przygotować kiszone ogórki…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Mizeria na zimę do słoików
3

Mizeria na zimę do słoików

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Dżem truskawkowy z kwiatem czarnego bzu
2

Dżem truskawkowy z kwiatem cza…

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Kiszone marchewki z wędzoną papryką i chili
2

Kiszone marchewki z wędzoną pa…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy