Pankejki na kefirze

Zdjęcie - Pankejki na kefirze - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zaszalałam z nabiałem w tym przepisie. Nie dość, że placuszki przygotowałam na bazie kefiru, to jeszcze w środku mają nasz poczciwy twaróg. To połączenie sprawia, że pankejki są wyjątkowo delikatne, na pewno wejdą do grupy „naszych ulubionych”.

Zdjęcie - Pankejki na kefirze - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Placuszki podałam z gęstym jogurtem greckim (znowu nabiał ;) , słodkim syropem kokosowym i obsypałam wiórkami kokosowymi- to naprawdę pyszne połączenie!

Zdjęcie - Pankejki na kefirze - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Z podanych proporcji usmażycie ok. 12-15 placuszków.

Zdjęcie - Pankejki na kefirze - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:
  • kefir - 1/2 szklanki
  • twaróg - 1/2 szklanki, "w kostce", drobno pokruszony
  • jajko - 2 szt
  • mleko - 1/4 szklanki
  • mąka pszenna - 1 szklanka
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • sól - duża szczypta
  • olej - do smażenia, ok. 4 łyżki
Przygotowanie:

W misce połącz kefir, mleko, jajka.

Dodaj mąkę oraz proszek do pieczenia i sól.

Do gładkiego ciasta dodaj na koniec twaróg i wymieszaj.

Ciasto nakładaj łyżką na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju. Placuszki smaż na złoto z obu stron.

Przepisy z tych kategorii

Wytrawne placuszki z sadzonym jajkiem, cheddarem i chorizo

Wytrawne placuszki z sadzonym…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Walentynkowe placuszki- serduszka
1

Walentynkowe placuszki- serdus…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Szybkie placuszki z patelni dla łasuchów na śniadanie
8

Szybkie placuszki z patelni dl…

ulcik ulcik
Kuchnia na wzgórzu

Cynamonowe pancakes
14

Cynamonowe pancakes

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

2

"Matylda" : Naleśniki/Pancakes

From movie to the kitchen From movie to the kitchen
From movie to the kitchen

Pancakes- prawdziwie amerykańskie śniadanie
12

Pancakes- prawdziwie amerykańs…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty