Pączki serowe

Szybki przepis na pączki serowe z twarogu. Nie ma drożdży i smażymy od razu po przygotowaniu. Leciutkie, puszyste z wyczuwalnym smakiem serka.

Pączki serowe są doskonałą alternatywą dla osób, które nie mają czasu przygotować tradycyjnych pączków na drożdżach.

Smak twarogu w pączuszkach jest wyczuwalny i nadaje im wilgotności.

Smażenie pączuszków najlepiej rozpoczynać od zanurzenia łyżeczki w oleju i dopiero nabieraniu ciasta i smażeniu w głębokim tłuszczu. Smażymy na złoty kolor z każdej strony.

Pączki serowe są jednymi z moich ulubionych, dzięki temu, że nie wymagają, aż tak dużej wprawy jak zwykłe pączki.

TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na pączki.

Zdjęcie - Pączki serowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

PĄCZKI SEROWE:

ILOŚĆ: 1 duży talerz

  • 300 g twarogu, trzykrotnie zmielonego
  • 2 jajka
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki śmietany kwaśnej 18%
  • 2 szklanki mąki tortowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżki spirytusu lub 1 łyżka octu spirytusowego

DODATKOWO:

  • olej rzepakowy lub smalec do smażenia
  • cukier puder lub lukier do pączków

* 1 szklanka o pojemności 250 ml.

Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem i cukrem pudrem. Twaróg miksujemy razem z jajkami, żółtkami oraz śmietaną. Następnie dodajemy suche składniki oraz alkohol i mieszamy do połączenia. Masa powinna być dosyć kleista.
Olej lub smalec podgrzewamy do temp. 180 C, następnie za pomocą łyżeczki zanurzonej w oleju forujemy niewielki kuleczki i smażymy na złoty kolor z obu stron. Układamy na ręczniku kuchennym do odsączenia oprószamy pudrem lub polewamy lukrem.

Zdjęcie - Pączki serowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Pączki serowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Pączki serowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Pączki serowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Oponki serowe
4

Oponki serowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Oponki serowe z gotowego twarogu z wiaderka
2

Oponki serowe z gotowego twaro…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Pączki serowe

Pączki serowe

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Oponki serowe - karnawałowy przysmak
3

Oponki serowe - karnawałowy pr…

Wszędobylskie Wszędobylskie
Wszędobylskie

Bolas de Berlim – portugalskie pączki
1

Bolas de Berlim – portug…

food² food²
Food Square

Faworki (chrust)

Faworki (chrust)

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Muffiny na kefirze z jabłkiem i żurawiną
2

Muffiny na kefirze z jabłkiem…

Beti Beti
kruche babeczki

Rogaliki drożdżowe z białym makiem
1

Rogaliki drożdżowe z białym ma…

food² food²
Food Square

Owsiane ciasteczka czekoladowo-orzechowe bez pieczenia
2

Owsiane ciasteczka czekoladowo…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Owsiane ciastka pełne bakalii

Owsiane ciastka pełne bakalii

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Babeczki Smętarne na Halloween
1

Babeczki Smętarne na Halloween

Kasia Kasia
Pełny talerz

Kruche ciasteczka dyniowe

Kruche ciasteczka dyniowe

mapik27 mapik27
Świat Ciasta