Owsiane muffiny z malinami
Jogurtowe muffiny z dodatkiem płatków owsianych i malin to moja propozycja na słodkie śniadanie.
Składniki:
- 160 g płatków owsianych
- 160 g mąki pszennej
- 25 g wiórków kokosowych
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 130 g cukru
- 80 ml oleju
- 1 jajko
- 300 g jogurtu naturalnego
- garść malin
Wszystkie składniki ( bez owoców) umieszczamy w misie i mieszamy. Na końcu dodajemy owoce. Blachę do muffinów wykładamy papierowymi foremkami i nakładamy do nich ciasto. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i pieczemy do suchego patyczka, około 25-30 min.
