Ogórkowa z ryżem

Dziś najbanalniejsza zupa na świecie, na specjalną prośbę pewnej osoby :)

Trudno w to uwierzyć, ale ostatnio spotkałam kogoś, kto nie umie ugotować ogórkowej...

Składniki:

kawałek mięsa (porcja rosołowa, lub udko, skrzydełka, cokolwiek)

4-5 ogórków kiszonych z wodą

włoszczyzna

ryż

ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz

Mięso włóż do wody, dodaj ziele angielskie i liść laurowy, zagotuj. Zbierz szumowiny łyżką cedzakową. Jeśli masz większy kawałek mięsa, gotuj dłużej; porcję rosołową wystarczy gotować około 15-20 minut.

Jarzyny zetrzyj na grubej tarce, odkrój kawałek pora, wrzuć je do zupy. Dorzuć ryż i gotuj, aż napęcznieje. Ogórki również zetrzyj na tarce, dorzuć do zupy. Jeżeli zupa będzie za mało kwaśna, dolej wody z ogórków. Gotuj jeszcze jakieś 10 minut, dopraw.

Możesz zabielić zupę śmietaną.

Jeżeli zamiast ryżu gotujesz ziemniaki, wrzuć ogórki do zupy dopiero, kiedy ziemniaki będą już miękkie.

Przepisy z tych kategorii

Sałatka jajeczna z cebulą
1

Sałatka jajeczna z cebulą

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Śledzie w sosie śmietanowo-majonezowym, z koperkiem, kiszonym ogórkiem i kukurydzą
1

Śledzie w sosie śmietanowo-maj…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Śledzie pod pierzynką
2

Śledzie pod pierzynką

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Tortille z szynką
2

Tortille z szynką

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Miodowo – winna  sałatka z ogórków i czerwonej cebuli
1

Miodowo – winna sałatka…

COOLINARNY COOLINARNY
foto...kulinary...specjal...recepture...

Burgery z buraka

Burgery z buraka

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Przepisy z tych kategorii

Łosoś  z pesto w wolnowarze

Łosoś z pesto w wolnowarze

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Zupa fasolowa z podsmażaną brukselką i pieczarkami. Dieta - szybka przemiana

Zupa fasolowa z podsmażaną bru…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Pikantne pierożki drożdżowe z kurczakiem

Pikantne pierożki drożdżowe z…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Krem z batatów z salsą mango

Krem z batatów z salsą mango

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Sałatka z buraka i avocado

Sałatka z buraka i avocado

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Krem z jarmużu z czarnym ryżem i maślaną fasolką

Krem z jarmużu z czarnym ryżem…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy