Ogórki z curry

Jeszcze jeden przepis na ogórki z dodatkiem curry. Polecam !

przepis gabki z forum cincin

Składniki :

• 1,5 kg ogórków gruntowych
• 4 cebule
• liście selera korzeniowego
• gorczyca

zalewa :

• 1 litr wody
• 1,5 szklanki cukru
• 1,5 szklanki octu 10%
• 1,5 łyżki soli
• 3 łyżki przyprawy curry

Cebulę obrać i pokroić w krążki. Ogórki umyć i pokroić w ćwiartki (mniejsze wystarczy przekroić na pół).

Składniki zalewy zagotować, dodać pokrojoną cebulę, zdjąć z ognia.

Na spód każdego słoika włożyć po listku selera i kilka ziarenek gorczycy. Następnie ciasno ułożyć pokrojone ogórki. Zalać zalewą (wcześniej ją zamieszać, żeby curry podniosło się z dna). Zakręcić słoiki.

Pasteryzować przez ok.7-10 minut.