Nalewka z płatków róży

Zdjęcie - Nalewka z płatków róży - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Nalewka z płatków róży i przepis na cukier różany to dwa najbardziej pachnące posty na moim blogu. Nalewka została właśnie przefilrowana, zlana do butelek, stoi i nabiera mocy. W grudniu nastąpi degustacja trunku. Płatki różane są bardzo wdzięczne do przerabiania, gorzej z ich zebraniem, bo potrzebne są ogromne ich ilości. Przygotowanie nalewki nie jest skomplikowane, ale na pewno wymaga cierpliwości. W zimowe wieczory z pewnością docenimy jej smak.

Zdjęcie - Nalewka z płatków róży - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:

300 g płatków róży
150 g cukru
200 ml wódki
1/2 szklanki wody

Wykonanie:

  • zerwać same płatki, różowe i mięsiste, najlepiej świeżo rozwinięte. Płatków nie myjemy, usuwamy paprochy, ewentualne żyjątka i żółte pręciki. Przebrane płatki umieścić w słoiku i uciskając przesypywać kolejne warstwy cukrem. Masę zalać wódką tak by przykryć płatki. Zakręcić i odstawić na 2 miesiące, by alkohol wyciągnął z płatków co najlepsze. Płatki będą powoli tracić kolor
  • po 2 miesiącach nalew przefiltrować, zlać do butelki. Zmacerowane płatki umieścić w garnuszku dodać 50 g cukru, wodę i zagotować. Odszumować i przestudzić. Przecedzić przez sitko i połączyć z nalewem. Butelki przechowywać w ciemnym miejscu następne 3 miesiące

NA ZDROWIE!

Zdjęcie - Nalewka z płatków róży - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Nalewka z pigwy – pigwówka
2

Nalewka z pigwy – pigwówka

napiecyku napiecyku
napiecyku

Domowa nalewka z aronii
2

Domowa nalewka z aronii

Kulinarne pyszności Molki Kulinarne pyszności Molki
Kulinarne pyszności Molki

Pyszna domowa nalewka wiśniowa
2

Pyszna domowa nalewka wiśniowa

Kulinarne pyszności Molki Kulinarne pyszności Molki
Kulinarne pyszności Molki

Szybka korzenna żurawinówka
2

Szybka korzenna żurawinówka

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Nalewka z jeżyn – infuzja alkoholu
2

Nalewka z jeżyn – infuzja alko…

Smakowite Jadło Smakowite Jadło
Smakowite Jadło

Nalewka jeżynowa
1

Nalewka jeżynowa

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit