Naleśniki ruskie

Są tu wielbiciele ruskich pierogów?! Pewnie, że są!

Dziś właśnie dla Nich, ale nie tylko mam ten fantastyczny przepis!

Zapraszam na pyszne i niesamowicie sycące naleśniki z ruskim farszem – czyli z ziemniakami, serem, cebulką …

Idealnie doprawione … błyskawicznie do zrobienia … bardzo sycące … no i tanie!

Takie naleśniki są fantastycznym pomysłem zarówno na obiad, jak i np. imprezę!

Można je złożyć w koperty albo zwinąć jak krokiety!

Podane z ulubionym sosem czy też cebulką z całą pewnością zrobią furorę na stole!

Gorąco polecam!

SKŁADNIKI:

( ok.4 szt )

NALEŚNIKI:

* mąka – ok.3/4 szkl
* mleko – 1,5 szkl
* duże jajko – 1 szt
* sól – 1 szczypta
* olej do smażenia

FARSZ:

* ziemniaki – 200 g
* ser biały – ok. 130 g
* duża cebula – 1 szt
* sól pieprz – do smaku

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

NALEŚNIKI:

Składniki na naleśniki dokładnie mieszamy, smażymy 4 naleśniki.

FARSZ:

Cebulę kroimy w drobną kosteczkę, szklimy na odrobinie oleju.

Obrane, pokrojone ziemniaki gotujemy do miękkości, odcedzamy,

W misce mieszamy ser biały, ugotowane ziemniaki i cebulą – doprawiamy solą i pieprzem.

CAŁOŚĆ:

Środek każdego naleśnika smarujemy farszem, składamy w koperty.

Tak przygotowane podsmażamy na prawdziwym maśle i podajemy np. z cebulką,

Smacznego!