Najlepsze ciasteczka czekoladowe

Ciasteczka czekoladowe – najlepsze są te olbrzymie, rozpływające się w ustach z dużą ilością niemal płynnych kropelek czekolady wewnątrz.

W dzieciństwie nie znałam takich ciastek. Najbardziej lubiłam maślane, z cukrową posypką. Ciasteczka czekoladowe natomiast przywędrowały do nas z daleka, ukradkiem pojawiły się w sieciowych cukierniach, stacjach benzynowych i na sklepowych półkach. Przepadliśmy, bo przyjęły się u nas na dobre. Nic zresztą dziwnego, bo ciasteczka czekoladowe z kropelkami czekolady są zwyczajnie uzależniające i nie sposób ich nie uwielbiać. Wprawdzie nie widziałam dotąd nikogo, kto biłby im pokłony, ale chyba nie byłabym zaskoczona.

W mojej rodzinie czekoladę kocha się miłością jedyną i prawdziwą. Oprócz kawy to drugi produkt, którego nie powinno zabraknąć w domu. Tak więc i moje ciasteczka czekoladowe są hitem niejednego popołudnia. Ich niezaprzeczalnym atutem jest to, że przygotowanie zajmuje kilka chwil, pieczenie jeszcze mniej, stygną w mgnieniu oka, a znikają nagle i niezauważalnie. Często jeszcze zanim minie mgnienie oka przeznaczone na studzenie.

Najlepsze ciasteczka czekoladowe

Czas Przygotowania 15 mins Czas Gotowania 10 mins Czas Całkowity 25 mins

Wielkie ciasteczka czekoladowe - rozpływające się w ustach i najeżone dużą ilością kropelek czekoladowych.

Rodzaj Dania: Desery, Wypieki

Kuchnia: Dla Dzieci, Kuchnia Amerykańska

Składniki

• 200 g cukru trzcinowego demerara (można zastąpić białym, ale polecam trzcinowy)
• 200 g masła w temperaturze pokojowej
• 2 jajka
• 300 g mąki pszennej tortowej
• 80 g ciemnego kakao
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 300 g kropelek czekoladowych lub siekanej czekolady (mlecznej, deserowej, mieszanej, białej)

Przygotowanie krok po kroku

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.

2. Za pomocą miksera lub robota kuchennego utrzyj masło z cukrem. Następnie dodawaj po jednym jajku nie przerywając miksowania.

3. Mąkę przesiej z kakao, proszkiem do pieczenia i solą. Dodaj do masy maślanej i wymieszaj do połączenia się składników.

4. Dodaj kropelki czekoladowe lub siekaną czekoladę i wymieszaj.

5. Na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia wykładaj po porcji ciasta. Lekko spłaszcz. Z podanej porcji składników otrzymasz około 18-20 dużych ciastek.

6. Piecz około 8-10 minut. Wyjmij gdy wyrosną, ale będą wydawały się wciąż płynne w środku. Przepieczone staną się suche i niesmaczne. Wystudź.

Zobacz inne przepisy na wykorzystanie czekolady

Najlepsze ciasteczka czekoladowe

Babka majonezowa czekoladowa

Domowe ciepłe lody – murzynki – deser sprzed lat

Ciasto czekoladowe z karmelizowanymi bananami

Pączki z ricotty z sosem czekoladowym – szybkie, łatwe, niezawodne

Paluchy drożdżowe z twarogiem i czekoladą

Proste trufle kokosowe

Blondies z mascarpone i żurawiną

Muffinki z czarną porzeczką i czekoladą

Babka gotowana waniliowa

Klocek LEGO – marchewkowy torcik czekoladowy z morelami

Piernikowy tort mocha

Pomysły na własnoręcznie przygotowane prezenty świąteczne

Babka marmurkowa z żurawiną i białą czekoladą

Ekstremalnie czekoladowe muffiny