Muffiny kawowo - wiśniowe

Zdjęcie - Muffiny kawowo - wiśniowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dziś okazało się, że będę miała gościa, którego dawno nie widziałam, więc trzeba coś zrobić na szybko. Wyszło na muffiny lekko kawowe niezbyt słodkie i z soczystymi wiśniami ze słoiczka. W dodatku dostałam ostatnio fajne foremki od szwagierki z Anglii, które trzeba było przetestować i są rewelacyjne... Lubię takie gadżety...

Na ok 10 sztuk

  • 125 g roztopionego masła
  • 1 łyżka rozpuszczalnej kawy (zmiksować)
  • 1 łyżka likieru kawowego
  • 125 g cukru trzcinowego
  • 200 g kwaśnej śmietany
  • 1 duże jajko
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 
  • 1/4 łyżeczki sody
  • 150 g mąki pszennej 
  • 1 łyżka kakao 
  • 200 g wiśni w syropie odsączonych lub świeżych

Mąkę,proszek, sodę wymieszać i odstawić. Jajko ubić lekko z cukrem dodać śmietanę, przestudzone masło oraz mąkę i zmiksować . Odlać połowę ciasta i połączyć z kawą, likierem i kakao, białe ciasto wymieszać z wiśniami i wlewać na przemian łyżką do foremek. Ja użyłam silikonowych więc nie potrzebuje papilotek. Wstawić do nagrzanego piekarnika 180 C i piec ok 20 -30 minut do suchego patyczka.

Smacznego 

Wydrukuj przepis

Zdjęcie - Muffiny kawowo - wiśniowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Muffiny kawowo - wiśniowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Muffiny kawowo - wiśniowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Kategorie przepisów

Podobne przepisy