Muffiny Bree (Gotowe na wszystko)
Musicie mi wybaczyć, że ostatnio tak mało publikuję przepisów. Upały powodują, że w ogóle nie chce mi się stać w kuchnia, jak już coś gotuję, czy piekę to późno w nocy, a wtedy ciężko cokolwiek mi sfotografować bez naturalnego światła...
Kolejnym z cyklu przepisów (w zasadzie to dziwie się, że jeszcze go nie było) z "Desperatek" będą słynne muffiny Bree. Z borówkami amerykańskimi. Pyszne! W sam raz na prezent dla sąsiadów ;-)
SKŁADNIKI Na ok. 18 muffinek · 200 g borówek amerykańskich · 2 łyżki mąki ziemniaczanej · 150 g miękkiego masła · 2 jajka · 80 g cukru · 300 g mąki pszennej · 2 łyżeczki proszku do pieczenia · 250 ml mleka · szczypta soli
PRZYGOTOWANIE: 1. Umyte i wysuszone owoce włóż do miski i obsyp mąką ziemniaczaną. Potrząśnij obficie, aby mąka w całości pokryła owoce. 2. Do drugiej miski włóż pozostałe składniki: masło, jajka, cukier, mąkę, proszek do pieczenia, mleko i sól. Zmiksuj do połączenia składników. 3. Do masy dodaj owoce i wymieszaj dokładnie. 4. Formę do muffinek wysmaruj tłuszczem, lub wyłóż papilotkami. Ciasto nakładaj mniej więcej do ¾ foremki. 5. Piecz przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
Kolejnym z cyklu przepisów (w zasadzie to dziwie się, że jeszcze go nie było) z "Desperatek" będą słynne muffiny Bree. Z borówkami amerykańskimi. Pyszne! W sam raz na prezent dla sąsiadów ;-)
SKŁADNIKI Na ok. 18 muffinek · 200 g borówek amerykańskich · 2 łyżki mąki ziemniaczanej · 150 g miękkiego masła · 2 jajka · 80 g cukru · 300 g mąki pszennej · 2 łyżeczki proszku do pieczenia · 250 ml mleka · szczypta soli
PRZYGOTOWANIE: 1. Umyte i wysuszone owoce włóż do miski i obsyp mąką ziemniaczaną. Potrząśnij obficie, aby mąka w całości pokryła owoce. 2. Do drugiej miski włóż pozostałe składniki: masło, jajka, cukier, mąkę, proszek do pieczenia, mleko i sól. Zmiksuj do połączenia składników. 3. Do masy dodaj owoce i wymieszaj dokładnie. 4. Formę do muffinek wysmaruj tłuszczem, lub wyłóż papilotkami. Ciasto nakładaj mniej więcej do ¾ foremki. 5. Piecz przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
