Muffinki nadziane

Babeczki nadziane budyniem nie są nowością. Jeśli tylko mamy troszkę czasu możemy przygotować je całkowicie domowym sposobem. Przepis znaleziony tutaj. Na dekorowane babeczki zapraszam jutro:)



Składniki (na ok 16szt.):

• 300g mąki pszennej
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta soli
• 150g masła lub margaryny
• 150g cukru
• 170ml mleka
• 2 jajka

Dodatkowo:

• budyń czekoladowy na 0,5l mleka
• 400ml mleka

Masło roztopić z cukrem, ostudzić. Jajka roztrzepać z mlekiem. Mąkę, proszek, sodę i sól wymieszać w osobnej misce. Połączyć składniki suche i mokre, wymieszać. Ugotować budyń wg instrukcji na torebce, używając tylko 400ml mleka. Ostudzić. Foremkę wyłożyć papilotkami, do każdej nakładać po łyżce ciasta, na to łyżka budyniu i znowu ciasto. Piec w temp. 180ºC przez ok. 18-20min.