Mrówkowiec

Składniki

• CIASTO:
• kostka margaryny
• 6 jaj
• 1,5 szkl. cukru
• 2 szkl. mąki
• ¾ szkl. suchego maku
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• olejek migdałowy
• POLEWA CZEKOLADOWA:
• 1/5 kostki margaryny (50g)
• 2 tabliczki gorzkiej czekolady (200g)
• 1/2 szkl. śmietanki 30%

Przygotowanie

Margarynę ucieramy z cukrem, dodając kolejno po jednym jajku i porcji mąki. Do ostatniej porcji mąki dodajemy proszek do pieczenia, na końcu ucierania wlewamy olejek migdałowy i wsypujemy mak. 

Tortownicę o średnicy 26 cm obsypujemy mąką. 

Ciasto pieczemy w dobrze nagrzanym piekarniku (170 stopni C) przez ok. 60 min. 

Studzimy. 

Przygotowujemy polewę: do rondelka wlewamy śmietankę, dodajemy margarynę i kawałki czekolady. Podgrzewamy na małym ogniu ciągle mieszając, aż wszystkie składniki rozpuszczą się a polewa będzie gładka i lśniąca. 

Ciepłą polewą polewamy wystudzone ciasto.