Mleko jaglane waniliowe

Zdjęcie - mleko jaglane waniliowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Było mleko sezamowe (idealne!) i ryżowe, to teraz czas na jaglane. Nie jest tak smaczne, jak napój z ryżu, ale przynajmniej nie działa stopująco na kupę. No i zapewne jest zdrowsze. Robi się je na oko, nie jest trudne, ale tak jak i przy mleku ryżowym mamy nierozwiązaną sprawę konsystencji, która nie każdemu tak do końca może odpowiadać. Można posłodzić, można nie, to zależy od tego, jak lubimy. Ja słodzę odrobinką melasy już gotowe, schłodzone. I robię z wanilią, bo mleko roślinne stosujemy już teraz głównie do granoli czy domowych płatków śniadaniowych.
No to weźmy:

szklankę kaszy jaglanej ugotowanej z laską wanilii* i łyżką tłuszczu** schłodzoną, przegotowaną wodę (ok. litra)
melasę

Laskę wanilii wyjąć. Kaszę zalać ok. 1/2 litra wody i zmiksować. Dodawać więcej wody i miksować - tyle, by uzyskać konsystencję, która najbardziej nam odpowiada. Przecedzić przez sitko wyłożone podwójnie złożoną gazą. Ewentualnie posłodzić do smaku. Przelać do butelki i przechowywać w lodówce, do 2-3 dni.

*do gotowania należy dodać rozciętą laskę; wanilia nie jest konieczna, ale my bardzo lubimy mleka z jej nutką
**tłuszcz dowolny, ja robię na oleju

Przepisy z tych kategorii

Pieczony bakłażan z kaszą jęczmienną

Pieczony bakłażan z kaszą jęcz…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Zapiekanka z kaszy jaglanej na słodko

Zapiekanka z kaszy jaglanej na…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Kasza z zielonymi warzywami z grillowanym łososiem
1

Kasza z zielonymi warzywami z…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Pęczakotto  z botwinką

Pęczakotto z botwinką

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Bananowe placuszki z kaszy manny
2

Bananowe placuszki z kaszy man…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Zapiekany kalafior z trzema serami z kaszą gryczaną
2

Zapiekany kalafior z trzema se…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Koktajl bananowy z masłem orzechowym
2

Koktajl bananowy z masłem orze…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Koktajl z papai
3

Koktajl z papai

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Kakao z piankami
3

Kakao z piankami

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Dwukolorowy koktajl z malin i mango
3

Dwukolorowy koktajl z malin i…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Energetyczny zielony koktajl z herbatą matcha
1

Energetyczny zielony koktajl z…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Koktajl ananasowy z selerem

Koktajl ananasowy z selerem

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku