Marchewkowa panna cotta

Podczas ostatnich zakupów, zostałam poczęstowana małym deserem. Była to panna cotta na bazie soku z marchewki. Tak bardzo mi smakowała, że zaraz po powrocie do domu, postanowiłam zrobić taką samą. Użyłam kupionego soku marchewkowego (tzw jednodniowego) ale oczywiście najlepiej użyć świeżo wyciśniętego. Ja deseru nie słodziłam, można dosłodzić do smaku. Podawać z ulubionym sokiem, najlepiej lekko kwaśnym. U mnie był to domowy sok malinowy. Polecam!


Zdjęcie - Marchewkowa panna cotta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


składniki
200 ml soku z marchewki
300 ml śmietanki 30%
4 listki żelatyny (lub ilość przewidziana na 500 ml płynu)
cukier lub ksylitol do smaku - opcjonalnie

do podania
Mus lub sok z dowolnych owoców - jagód, truskawek, malin

przygotowanie
Listki żelatyny zalać zimną wodą w misce odpowiedniej wielkości i pozostawić do namoczenia na ok 10 minut. Wymieszać sok z marchewki i śmietankę. Podgrzać ale nie gotować. Namoczoną żelatynę odcisnąć i dodać do ciepłego płynu. Wymieszać aby żelatyna się rozpuściła. Rozlać do 3 lub 4 pojemników, przykryć wierzch folią i po przestudzeniu wstawić do lodówki aby deser stężał. Smacznego!
Uwagi : Można dodać nieco cukru - tyle ile lubimy. Zamiast żelatyny w listkach możemy oczywiście użyć żelatyny w proszku i zastosować ją zgodnie z instrukcją na opakowaniu.


Zdjęcie - Marchewkowa panna cotta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Marchewkowa panna cotta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Marchewkowa panna cotta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Marchewkowa panna cotta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Marchewkowa panna cotta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Marchewkowa panna cotta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Przepisy z tych kategorii

Rabarbarowe tiramisu

Rabarbarowe tiramisu

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Kiszona czerwona kapusta - wersja uproszczona

Kiszona czerwona kapusta - wer…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Pesto z czosnku niedźwiedziego z prażonymi  migdałami

Pesto z czosnku niedźwiedziego…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Placki ziemniaczane z serem feta + film - Jak zrobić

Placki ziemniaczane z serem fe…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Bok choy z wołowiną

Bok choy z wołowiną

upl upl
Niebo w gębie

Quinoa bowl z avocado

Quinoa bowl z avocado

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Przepisy z tych kategorii

Oszukana jajecznica

Oszukana jajecznica

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Rafaello z kaszy jaglanej
1

Rafaello z kaszy jaglanej

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Deser kokosowy z malinami
2

Deser kokosowy z malinami

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Domowe batony kokosowe
2

Domowe batony kokosowe

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Kostka jagodowa bez pieczenia

Kostka jagodowa bez pieczenia

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Deser z mango i domową kruszonką
1

Deser z mango i domową kruszon…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit