Mandarynkowa miruna
Połączenie dwóch świątecznych produktów rybka i mandarynka. Zapach w kuchni niesamowity.
Danie robi się expresowo, jest smaczne , podajemy z ryżem lub same .
Mandarynkowa miruna
Składniki:
miruna filet ok 1/2 kg
sól morska
pieprz
masło klarowane
mandarynki
Mandarynki obieramy , usuwamy białe błony i kroimy w plasterki. Mirunę myjemy osuszamy . Solimy i doprawiamy pieprzem do smaku. Na teflonowej patelni rozgrzewamy masło klarowane smażymy rybkę z obu stron na złoto. Obok złotej już rybki smażymy plasterki mandarynki. Owoc puści sok , który wspaniale połączy się z masełkiem; Podajemy z plasterkami mandarynki polewamy sosem maślano - mandarynkowym .
