Malinowa kasza manna

O swoim uwielbieniu do kaszy manny pisałam już przy okazji kruchego ciasta. Tym razem tradycyjna odsłona manny podrasowana dodatkiem malin. Jest na nie sezon, więc warto korzystać. Dla dzieci małych i dużych :)


Składniki na 2 porcje:

• 2 szklanki mleka
• 3 łyżki kaszy manny
• łyżka cukru
• łyżka masła
• szczypta soli
• szklanka malin

1,5 szklanki mleka przelać do garnka, dołożyć masło, wsypać cukier i sól, po czym zagotować. W pozostałej części mleka rozrobić kaszę mannę i wlać ją na gotujące się mleko, energicznie mieszając, by nie porobiły się grudki. Ciągle mieszać do ponownego zagotowania mleka, a następnie zdjąć garnek z gazu i odstawić kaszę do przestudzenia oraz zgęstnienia.
Podanie: Połowę kaszy przełożyć do pucharków/miseczek. W niedużym pojemniku umieścić maliny i zmiksować przy pomocy blendera ręcznego (u mnie testowany Braun MQ535), dzięki czemu nie ma potrzeby uprzedniego przecierania malin przez sito, by pozbyć się pestek. 3/4 powstałego musu przełożyć do garnka z kaszą, która pozostała i zmiksować blenderem. Malinową kaszę wyłożyć na tradycyjną, a na koniec wylać na jej powierzchni resztę musu z malin.