Makowiec japoński

Składniki

• 300 g maku suchego
• 100 g margaryny Palma z Kruszwicy
• ½ szklanki cukru
• 4 łyżki miodu
• 5 jajek
• 6 łyżek kaszy manny
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 starte jabłka
• 1 szklanka rodzynek
• szczypta soli

Przygotowanie

Mak zalać zimną wodą i gotować przez 15 min. Nadmiar wody odparować lub odsączyć na sitku. Mak zmielić dwukrotnie w maszynce do mięsa przez najdrobniejsze sitko.

Miękką margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać stopniowo jajka i miód, mieszać do połączenia składników.

Do maku dodać masę jajeczną, kaszę mannę, proszek do pieczenia, jabłka, rodzynki i sól. Mieszać do uzyskania jednolitej masy.

Ciasto przelewać do tortownicy (o średnicy 24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez 60 min w 180°C. Gotowy makowiec oprószyć cukrem pudrem.

Przepis pochodzi z shabbyeat.pl