Makaron z mięsem i warzywami

Dziś zaprezentuję nasz obiadek, który jest całkowicie moim wymysłem, a który bardzo chętnie proponuję z okazji Pomidorowego Tygodnia. W sumie nawet nie sądziłam, że uda mi się przygotować aż trzy potrawy na tę okoliczność. :) Moje danie obiadowe jest bardzo pyszne,a przede wszystkim bardzo sycące. Cała nasza trójka zgodnie to stwierdziła :)

Składniki:

*ok.700g mielonego mięsa drobiowego

*2 cebule

*kilka pieczarek

*1-2 ząbki czosnku

*1 duży pomidor

*1 czerwona papryka

*kilka kosteczek sera feta "Arla apetina"

*2-3 łyżki koncentratu pomidorowego

*2 łyżki musztardy francuskiej

*sól, pieprz

*zioła prowansalskie do smaku

*fix "Pikantne Bolognese z chilli" Knorr do smaku

*drobny makaron: mogą być falbanki, kolanka

Wykonanie:

Na patelni rozgrzać oliwę, zeszklić na niej cebulkę, dodać mięsko mielone, podsmażyć. Następnie dodać pokrojoną w kostkę paprykę, pieczarki, posiekany czosnek, pokrojonego w kostkę pomidorka.

Dodać koncentrat pomidorowy i musztardę (w ilości wedle uznania własnego smaku). Następnie doprawić solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi, fixem Knorra. Można dodać inne ulubione przyprawy. Na końcu wrzucić fetę i dusić tak jeszcze kilka minut. Mięsko i warzywka powinny być miękkie.

Ugotować makaron i ułożyć na nim mięsko.

Smacznego :)