Majonez

Zdjęcie - Majonez - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Od dawna wiadomo,że jak zrobi się coś samemu to lepiej smakuje.Tak samo jest i z majonezem.Domowy jest najlepszy.Ja zrobiłam oczywiście wykorzystując moje nowe urządzenie , kilka sekund i majonez gotowy.
  • 250 g oleju słonecznikowego
  • 1 jajko, o temperaturze pokojowej
  • 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 2 łyżeczki musztardy (niekoniecznie]
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego (niekoniecznie)
  • ½ łyżeczki soli
Na pokrywie naczynia miksującego postawić dzbanek lub inny pojemnik, wlać olej i odważyć 250 g, odstawić.
Do naczynia miksującego wbić jajko, dodać sok z cytryny, musztardę, pieprz i sól, wymieszać 1 min 30 s/obr. 4/.W tym czasie powoli wlewać odmierzony olej na pokrywę naczynia miksującego tak, aby spływał cienką strużką wokół założonej miarki na obracające się noże, tworząc emulsję.
Majonez przełożyć do miseczki i podawać bezpośrednio po przygotowaniu lub umieścić w szczelnie zamykanym słoiku i przechowywać w lodówce. Zdjęcie - Majonez - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Majonez - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Majonez mamy Heleny
1

Majonez mamy Heleny

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Domowy majonez
3

Domowy majonez

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Masło z awokado

Masło z awokado

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Falafel, Pita i Harrisa. Arabska kanapka numer dwa!
3

Falafel, Pita i Harrisa. Arabs…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Smalec domowy z jabłkiem i majerankiem
1

Smalec domowy z jabłkiem i maj…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Jak zrobić grzanki do zupy/sałatki?
1

Jak zrobić grzanki do zupy/sał…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Kandyzowane owoce pigwy z nalewki
2

Kandyzowane owoce pigwy z nale…

aronia aronia
Wiem co jem

Musztarda
2

Musztarda

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Szybka domowa masa makowa – bez mielenia
1

Szybka domowa masa makowa – be…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Kandyzowane rajskie jabłuszka

Kandyzowane rajskie jabłuszka

figmara figmara
figowe smaki

Domowa przyprawa  piernikowa

Domowa przyprawa piernikowa

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Lukier
1

Lukier

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy