Łosoś pieczony z sałatką
Łosoś w towarzystwie lekkiej sałatki to pomysł na zdrowy wielkanocny obiad. Olej Kujawski 3 ziarna to mieszanka oleju z rzepaku, lnu i pestek dyni. Polecany szczególnie do smażenia oraz pieczenia, a także do sałatek oraz dressingów.
Olej Kujawski 3 ziarna to:
✅ zdrowy olej do smażenia
✅ naturalne źródło kwasów omega 3 oraz witaminy E i K.
Składniki na łososia pieczonego z sałatką:
- 2 porcje łososia
- 2 łyżki oleju Kujawskiego 3 ziarna
- sól, pieprz
- suszone pomidory
- suszone oregano
- 2 garście rukoli
- 1 pomidor żółty
- 2-3 łyżki czarnych oliwek
- sól, pieprz
- czarnuszka
Jak przygotować łososia pieczonego z sałatką?
Rybę przekładam na papier do pieczenia. W małym naczyniu mieszam ulubione przyprawy: sól, pieprz, suszone pomidory i oregano. Mieszanką posypuję rybę, a następnie dodaję dwie łyżki oleju Kujawskiego 3 ziarna. Olej rozprowadzam na płatach łososia, który ląduje w piekarniku na 20 minut pieczenia w trybie “góra-dół”.
W połowie czasu pieczenia na blaszkę dorzucam pokrojone pieczywo, aby zrobiło się chrupiące.
W międzyczasie przygotowuję sałatkę. W misce łączę: rukolę, pokrojony pomidor żółty, czarne oliwki i dodaję przyprawy: sól, pieprz oraz czarnuszkę. Całość wykańczam olejem Kujawskim 3 ziarna.
Liczba porcji: 2
Czas przygotowania: 25 min.
Stopień trudności: łatwy przepis
