Lody jagodowe z lemon curdem
Lody pyszne, zdjęcia takie sobie :(
Przepis ze strony Sweet Paul.
8 porcji (teoretycznie ;)1 szklanka mleka1 jajko3 żółtka3 / 4 szklanki cukru2 szklanki śmietanki 30%3 / 4 szklanki jagód1 / 2 szklanki lemon curd
Mleko zagotowaćZdjąć z ognia i ostudzić - ja nie studziłam.Jajko, żółtka i cukier ubić na puszystą masę.Dodać mleko, śmietankę i jagody.
Ja dodałam gorące mleko do jajek i podgrzewałam całość do lekkiego zgęstnienia.
Do ostudzonej masy dodałam śmietankę i jagody i lekko zmiksowałam.Zamrozić w maszynce do lodów.Podawać lody z dodatkiem lemon curdu.
Smacznego :)
a rok temu wkładaliśmy do słoików pyszny chutney wiśniowy:
