letnie muffinki
Przepis na muffinki, tradycyjnie najprostszy jaki znam, wykorzystywany przeze mnie wielokrotnie z różnymi owocami. Zawsze pycha. Wszystkie składniki należy ze sobą wymieszać niezbyt dokładnie. Przełożyć do foremek i piec 20 minut w 200 stopniach.
- 1 i 1/2 szklanki mąki
- 3/4 szklanki cukru
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/3 szklanki oleju
- 1 jajko
- 1/3 szklanki mleka
- maliny i borówki amerykańskie
