Leczo z cukinii

2 małe cukinie

1 cebula

10 dag boczku wędzonego

10 dag kiełbasy zwyczajnej

olej

1/2 szklanki wywaru

sól, pieprz

majeranek

1 łyżka koncentratu pomidorowego

liść laurowy

1 łyżka mąki

 

Cukinie umyć, pokroić w plastry. Wrzucić do gara z 1/2 szklanki wywaru i liściem laurowym. Boczek pokroić w plastry, kiełbasę i cebulę w kostkę. Przesmażyć na rozgrzanym oleju.

Wszystkie składniki wrzucić do gara i dusić. Doprawić solą, pieprzem,majerankiem i koncentratem pomidorowym.Odlać część wywaru i wymieszać z mąką. Wlać ponownie do gara i wymieszać.

 

 

Kategorie przepisów

Podobne przepisy