Lany chrust vel faworki lane

Zdjęcie - Lany chrust vel faworki lane - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Lany chrust to idealna, słodka przekąska na cały okres Karnawału i na Tłusty czwartek.
To takie ekspresowe faworki dla zapracowanych, bo odpada żmudne wałkowanie i wykrawanie pojedyńczych ciasteczek.
Wymieszane składniki na ciasto umieszczasz w woreczku i bezpośrednio na rozgrzany tłuszcz wyciskasz chruściki. To świetna zabawa, bo tak naprawdę do końca nie wiesz co wyciągniesz z garnka. Fantazyjne kszatłty tworzysz wg własnej fantazji. Z cieniutkiego stumyczka ciasta otrzymasz chruścik bardzo chrupiący, z grubszego bardziej mięsiste, racuchowate w smaku.
Najsmaczniejsze są jeszcze ciepłe.

Składniki:
Zdjęcie - Lany chrust vel faworki lane - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

200 g mąki pszennej ( u mnie orkiszowa jasna)
150 ml mleka
2 jajka
cukier waniliowy
szczypta soli
20 ml wódki
1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia

Dodatkowo:
olej/ smalec do smażenia
cukier puder/ksylitol do posypania

Przygotowanie:

  • odzielić białka od żółtek. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywno
  • mleko zmisować z żółtkami i mąką na gładkie ciasto bez grudek. Dodać wódkę i cukier waniliowy, następnie przy pomocy szpatułki wmieszać ubitą pianę z białek
  • ciasto przełożyć do rękawa cukierniczego z tylką lub po prostu do mocnego woreczka. Na końcu obciąć rożek. Proponuję woreczek umieścić w wysokim naczyniu, boki woreczka wywinąć na zewnątrz, następnie napełnić ciastem
  • w garnku rozgrzać olej/smalec do temperatury 180' C. Na rozgrzany olej wyciskać dowolne kształty. Smażyć na złoty kolor z obydwu stron. Najwygodniej przewracać patyczkiem do szaszłyków. Wyławiać i układać na papierowych ręcznikach celem odsączenia nadmiaru tłuszczu
  • przed podaniem posypać cukrem pudrem
SMACZNEGO !
Zdjęcie - Lany chrust vel faworki lane - Przepisy kulinarne ze zdjęciami



Zdjęcie - Lany chrust vel faworki lane - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Faworki (chrust)
1

Faworki (chrust)

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Lany chrust
2

Lany chrust

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Faworki
3

Faworki

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Róże  karnawałowe
1

Róże karnawałowe

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Czas na chrusty
1

Czas na chrusty

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Róże karnawałowe
1

Róże karnawałowe

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko