Kurczak KFC- idealny

Sobota rano, a mąż mówi, że ma dzisiaj ochotę na takie kurczaki w panierce ala KFC. I w związku z tym, że już wcześniej robiłam takiego kurczaka, to postanowiłam to danie powtórzyć.

Panierka w odróżnieniu od tej z KFC jest w miarę puszysta i krucha.

Poniżej podam przepis z dość sporą ilością składników, ale jednego składnika brakuje na tej liście.

A mianowicie powinien pojawić się tutaj jeszcze glutaminian sodu.

Ja w swojej kuchni go nie używam, ale jakby ktoś chciał to może go dodać, wtedy smak będzie bardzo zbliżony do tego z KFC.

Zdjęcie - Kurczak KFC- idealny - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kurczak KFC- idealny

Porcji: 3 duże podwójne filety z kurczaka, pokrojone na większe kawałki

Składniki:

3 duże filety z kurczaka, pokrojone na grubsze paski

Do przyprawienia mięsa:

2 łyżeczki mielonego oregano

2 łyżeczki chilli w proszku

2 łyżeczki mielonej szałwii

2 łyżeczki suszonej mielonej bazylii

2 łyżeczki mielonego suszonego majeranku

2 łyżeczki mielonego pieprzu

4 łyżeczki soli

4 łyżeczki mielonej papryki

2 łyżeczki soli cebulowej

2 łyżeczki proszkowanego czosnku

Mięso przyprawić mieszanką przypraw i odstaw do lodówki na kilka godzin.

Ciasto do obtoczenia mięsa( konsystencja jak na ciasto naleśnikowe):

3 średnie jaja

10 łyżek mleka

3 łyżki mąki kukurydzianej

3 łyżki mąki pszennej

pół łyżeczki suszonego chilli

pół łyżeczki słodkiej papryki

pół łyżeczki soli

Do obtoczenia kurczaka:

10 łyżek mąki pszennej

10 łyżek mąki kukurydzianej

1 łyżeczka chilli

Sposób przygotowania:

  1. Kurczaka  obtocz dobrze w mieszance przypraw i odstaw do lodówki na minimum 30 min.
  2. Na głębokiej patelni rozgrzej dobrze olej. Wlej olej na min 3 cm.
  3. Aby usmażyć kurczaka wyjmij go z lodówki i każdy kawałek z osobna obtocz dokładnie w cieście a potem w mieszance mąk i usmaż na złoty kolor.

Zdjęcie - Kurczak KFC- idealny - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kurczak KFC

Zdjęcie - Kurczak KFC- idealny - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kurczak KFC

Przepisy z tych kategorii

Królik duszony w winie i śmietanie z borowikami. Obiad dla Niej i dla Niego

Królik duszony w winie i śmiet…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Pieczone skrzydełka

Pieczone skrzydełka

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Sos boloński z porem i marchewką

Sos boloński z porem i marchew…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Siekane kotlety z indykiem i botwinką
2

Siekane kotlety z indykiem i b…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Pieczone piersi z kurczaka w panierce (LOW FODMAP, gluten free, lactose free)
3

Pieczone piersi z kurczaka w p…

Dagooshya Dagooshya
My Culinary Art

Roladki schabowe ze szpinakiem i suszonymi pomidorkami
3

Roladki schabowe ze szpinakiem…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Bałkańskie gołąbki w kiszonej kapuście  - w  wolnowarze
1

Bałkańskie gołąbki w kiszonej…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Twister z grillowanym kurczakiem (LOW FODMAP, bez glutenu, bez laktozy)
1

Twister z grillowanym kurczaki…

Dagooshya Dagooshya
My Culinary Art

Roladki schabowe z fasolką i marchewką
3

Roladki schabowe z fasolką i m…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Spaghetti z pulpecikami (LOW FODMAP, gluten free, lactose free)
2

Spaghetti z pulpecikami (LOW F…

Dagooshya Dagooshya
My Culinary Art

Schab po bałkańsku
4

Schab po bałkańsku

Patrycja Patrycja
Simply Food

Kurczak po Hawajsku
3

Kurczak po Hawajsku

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni