Kurczak KFC- idealny

Sobota rano, a mąż mówi, że ma dzisiaj ochotę na takie kurczaki w panierce ala KFC. I w związku z tym, że już wcześniej robiłam takiego kurczaka, to postanowiłam to danie powtórzyć.

Panierka w odróżnieniu od tej z KFC jest w miarę puszysta i krucha.

Poniżej podam przepis z dość sporą ilością składników, ale jednego składnika brakuje na tej liście.

A mianowicie powinien pojawić się tutaj jeszcze glutaminian sodu.

Ja w swojej kuchni go nie używam, ale jakby ktoś chciał to może go dodać, wtedy smak będzie bardzo zbliżony do tego z KFC.

Zdjęcie - Kurczak KFC- idealny - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kurczak KFC- idealny

Porcji: 3 duże podwójne filety z kurczaka, pokrojone na większe kawałki

Składniki:

3 duże filety z kurczaka, pokrojone na grubsze paski

Do przyprawienia mięsa:

2 łyżeczki mielonego oregano

2 łyżeczki chilli w proszku

2 łyżeczki mielonej szałwii

2 łyżeczki suszonej mielonej bazylii

2 łyżeczki mielonego suszonego majeranku

2 łyżeczki mielonego pieprzu

4 łyżeczki soli

4 łyżeczki mielonej papryki

2 łyżeczki soli cebulowej

2 łyżeczki proszkowanego czosnku

Mięso przyprawić mieszanką przypraw i odstaw do lodówki na kilka godzin.

Ciasto do obtoczenia mięsa( konsystencja jak na ciasto naleśnikowe):

3 średnie jaja

10 łyżek mleka

3 łyżki mąki kukurydzianej

3 łyżki mąki pszennej

pół łyżeczki suszonego chilli

pół łyżeczki słodkiej papryki

pół łyżeczki soli

Do obtoczenia kurczaka:

10 łyżek mąki pszennej

10 łyżek mąki kukurydzianej

1 łyżeczka chilli

Sposób przygotowania:

  1. Kurczaka  obtocz dobrze w mieszance przypraw i odstaw do lodówki na minimum 30 min.
  2. Na głębokiej patelni rozgrzej dobrze olej. Wlej olej na min 3 cm.
  3. Aby usmażyć kurczaka wyjmij go z lodówki i każdy kawałek z osobna obtocz dokładnie w cieście a potem w mieszance mąk i usmaż na złoty kolor.

Zdjęcie - Kurczak KFC- idealny - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kurczak KFC

Zdjęcie - Kurczak KFC- idealny - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kurczak KFC

Przepisy z tych kategorii

Drożdżowy wieniec cynamonowy z czekoladą i orzechami

Drożdżowy wieniec cynamonowy z…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Drożdżowy wieniec z nadzieniem daktylowym, z orzechami i tahini - Weihnachtskranz

Drożdżowy wieniec z nadzieniem…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Domowa przyprawa  piernikowa

Domowa przyprawa piernikowa

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Ciastka imbirowe
1

Ciastka imbirowe

Kasia Kasia
Pełny talerz

Bułeczki cynamonowe

Bułeczki cynamonowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Dyniowa granola

Dyniowa granola

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Przepisy z tych kategorii

Trufle piernikowe  II

Trufle piernikowe II

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Chleb żytni razowy 100%

Chleb żytni razowy 100%

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Bolo Rei - portugalski wieniec drożdżowy z bakaliami
1

Bolo Rei - portugalski wieniec…

food² food²
Food Square

Śledzie w sosie pomidorowym z powidłami śliwkowymi

Śledzie w sosie pomidorowym z…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kruche ciasteczka z dżemem

Kruche ciasteczka z dżemem

Aleglodomorek Aleglodomorek
Aleglodomorek

Ziołowa choinka do odrywania

Ziołowa choinka do odrywania

Tosia Tosia
Smakowity chleb