Kurczak curry z mleczkiem kokosowym
Składniki:
- pierś z kurczaka
- kiełki fasoli mung
- mała puszka mleczka kokosowego
- pasta curry
- przyprawa curry
- sól
- kolendra
Sposób przygotowania:
Pierś z kurczaka kroimy na małe kawałki, smażymy na patelni z dodatkiem soli i przyprawy curry, żeby zyskała ładny, żółty kolor. Następnie wlewamy mleczko kokosowe, doprawiamy pastą curry, w razie potrzeby zagęszczamy łyżką mąki rozmieszaną w zimnej wodzie, dorzucamy kiełki fasoli mung.
Podajemy z ryżem i listkami kolendry.
Smacznego!!
